莲子寒性还是温性 长期吃莲子的副作用
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莲子是夏季食材,其味道甘涩,刚采摘的鲜嫩莲子能直接生吃,但夏季是容易导致人上火的季节,不知道莲子是寒性还是温性的呢?吃了会不会上火呢?
莲子性平。
莲子既不是寒性也不是温性,是平性食物,含有大量淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、莲碱、钾等营养成分,食用营养价值较高,具有养心安神、益肾补脾等作用,但其莲子芯是性寒的,如带芯食用莲子具有一定的寒性,而去芯食用莲子的话则不具有寒性。
适量吃不会上火。
一般食用容易导致人上火的食物为性温热的食材,而莲子是性平的食物,适量食用并不会让人上火,但也不要过多食用,否则莲子富含淀粉,吃多了容易出现消化不良、便秘等症状,另外莲子炖甜品吃的时候,大多数做法都会放很多糖,而食用过多的糖分,容易增加身体内热,引发上火,需注意减少糖的使用量。
根据情况决定。
1、莲子芯性寒,如果自身体质偏寒的话不宜吃莲子芯,否则会加重自身体寒的症状,需去芯食用,而体质偏燥热的人吃莲子时适宜不去芯食用,可缓解自身体热的症状,起到清热降火的效果。
2、莲子芯味苦,如果煲汤做甜品来吃,一般为了提升口味,会去芯食用,但不介意味道苦的人,也可连同芯一起吃莲子,食用功效会更强。
3、莲子芯在每一个莲子中几乎都有,如果一一去除食用较为麻烦,而且不是体寒的人适量吃些莲子芯也有好处,觉得处理较为麻烦的没必要去除莲子芯。
长期适量吃莲子并没有什么副作用。
去芯莲子既是一种食物也是一种药物,其性味平和,日常食用具有补脾止泻,益肾固精,养心安神的功效,可用于改善脾虚导致腹泻、心肾不交引起的失眠、遗精等症状,但要注意便秘、腹胀、消化不良的人群不宜食用,同时也不可以大量食用莲子,否则都会对健康不利。
另外要注意的是如果是吃莲子心的话,是不能长期食用的,因为莲子心性味苦寒,具有清心泻火的作用,如果长期服用可能会伤脾胃,引起腹泻、腹痛、体寒等不适症状。
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