淮山药吃多了会上火吗 吃铁棍山药上火怎么办
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最近天气炎热,身体也比较燥热,感觉吃些什么东西都很容易出现上火,而且很喜欢吃淮山药,不知道吃多了淮山药会不会上火呢?
容易出现上火的现象。
虽然淮山药味甘性平,不属于性味温热容易上火的食物,但其含有的淀粉较高,如食用量过多的话,容易加重肠胃负担,引发大便干燥、口舌干燥、排便困难等上火现象,尤其是做法较为高油、高糖、过于辛辣的情况下,更易出现上火现象。
像哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、猕猴桃、甘蔗、无花果等性寒的水果能生津通便降火,可缓解上火症状,还可以泡杯金莲花茶、木蝴蝶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、栀子花茶、金银花茶、苦瓜茶、菊花茶等寒性饮品也能很好的清热降火。
很多人吃铁棍山药后出现口干咽痛、便秘等症状就认为是一定是上火引起的,但也可能是其他病因,建议吃了寒性降火的食物如果没有缓解的话,最好立即就医诊治,在明确具体病因后,再予以对症治疗为好。
建议一天吃不超过200克山药较为合适。
山药含有蛋白质、维生素、氨基酸、皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、多酚氧化酶、碘质、铁、铜、锌、锰、钙等营养成分,适量吃不仅可以补充身体所需的营养成分,还能避免吃多引起的上火、积食不消、肠胃疼痛等不适症状。
蒸或煮着吃。
蒸或煮制食物不仅清淡有营养,而且像山药这种甘甜软粉的食材,蒸着吃口感十分像红薯,非常好吃,搭配大米、鸡肉、排骨煮汤、煮粥也都不错,不仅营养流失较少,利于消化吸收,还做法简单,热量低,食用有助于减肥瘦身,健脾养胃、滋阴益阳,是最营养的吃法。
材料:山药适量、枸杞适量、蜂蜜适量。
1.山药一根、洗净。
2.刨皮后切段装盘。
3.每段山药上都撒一点糖,搁上枸杞点缀。
4.上锅蒸12分钟。
5.趁热再每段上舀一小勺蜂蜜。
6.待蜂蜜化了就可以吃。
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