绿豆汤放冰箱可以放几天 绿豆汤放冰箱第三天还能喝吗
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绿豆汤是生活中常见的一种饮品,尤其是夏天,很多人喜欢喝,并且制作方便,那么绿豆汤放冰箱可以放几天呢?
建议不要超过三天。
绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬成的汤,含有蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、矿物质、维生素等多种营养成分,较为容易被细菌微生物滋生,引起变质,而冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖的作用,将绿豆汤放进冰箱,可以有效延长保存时间。
但随着保存时间的延长,还是会滋生一些有害细菌,分解绿豆汤中的营养物质,导致绿豆汤的食用价值下降,尤其是加了糖的分的绿豆汤,更容易被分解变质,因此绿豆汤最好在1-2天内喝完,不要超过3天。
没有变质的话可以喝。
通常来说,在冰箱的低温保存下,绿豆汤放三天虽然会造成部分营养流失,导致食用价值降低,但一般不会出现变质,为了安全起见,在食用之前,还是需要确认绿豆汤是否有出现变质的情况,以免食用变质的食物对身体健康造成影响。
可以二次加热。
绿豆汤放凉后直接食用,味道鲜美,但绿豆汤性寒,加上放置一段时间后,绿豆汤中滋生了一些细菌,对于胃肠道功能较弱的人群,直接饮用凉的绿豆汤,容易刺激胃肠到,引起腹泻、腹痛等胃肠道不适。
将绿豆汤二次加热后,可以将滋生的有害细菌杀灭,并不会破坏绿豆汤原有的营养功效,也能避免生冷的食物刺激肠胃,引起不适。
根据情况看。
由于绿豆汤含有丰富的蛋白质,在长时间受热或者受冷,都会造成蛋白变性凝固,导致绿豆汤看起来变的粘稠,是一种正常现象,可以食用。
但放置时间过长,绿豆汤出现变性也会有这种凝固现象,要是粘稠绿豆汤中出现有异味等情况,则不能食用。
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