红薯饭怎么做好吃 红薯饭的热量高吗
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红薯饭可能大家做的是比较少的,一般都是直接蒸红薯吃,那么红薯饭怎么做好吃呢?
红薯饭怎么做好吃
材料:红薯,大米
做法:
1.先把大米清洗好,浸泡10分钟左右,红薯削去外皮,切成小丁。
2.把大米和红薯一起放入电饭煲中,倒入清水,如果喜欢吃干一点的米饭,可以加水少一点,如果喜欢吃软点的米饭,可以在多加水。
3.选择煮饭模式就可以了,煮好后打开盖子,会有大米混合着红薯的清香,非常促进食欲。
红薯饭煮出来后味道浓郁,红薯的软糯搭配米饭的弹性,吃起来的口感会非常好,而且红薯和米饭都是富含淀粉的食物,红薯饭可能会越吃越甜,所以如果家里有小朋友的话,煮红薯饭可以促进小朋友的食欲。
米和水的比例大约在1:1.2~1.4。
煮红薯饭的水量可能有些人不能完全掌握,导致做出来的饭要么太软要么太硬,所以在加水的时候可以考虑米和水的比例,一般是1:1.2~1.4,水高出米2~4厘米比较合适,但是因为红薯饭中红薯是粗粮,比较容易吸水,所以建议要适当多加水。
不高。
100g红薯饭的热量是91大卡,这个热量是比较低的,红薯的热量是81大卡,只高了一点点,所以适量吃的话是没有问题的,不会导致肥胖,而且红薯饭的味道还十分不错,既有红薯和米饭的软糯感,还有红薯独特的香甜,吃起来也比较有利于肠胃的蠕动,可以排出体内的有毒物质。
看情况。
如果天气的温度比较低,而且红薯饭含有的水分不是很高的话,是可以隔夜食用的,但是要注意放在通风而且干燥的地方,可以减少细菌的腐蚀。如果是放在冰箱里保存的话,可能储存的时间还会长一些,隔夜也还是可以食用的,不过不管是用哪种方法保存的,都要注意吃之前看有无腐败的现象以及异味,而且都要弄熟了才可以吃,不然太凉的话会刺激肠胃。
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