冬枣不甜怎么放才甜 冬枣不甜怎么做好吃
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前几天买了些冬枣回来,打算饭后吃一两个,结果在一袋子冬枣里有几个不甜,那么怎么放才能让冬枣变甜呢?
不甜的冬枣一般很难变甜的,大部分是因为冬枣还没熟,如果冬枣没熟,外皮还是青色的话,即使多放几天是不能变甜的,一些水果放一段时间变甜是因为其中含有较多的淀粉,在运输存放过程中,淀粉分解而产生糖分,于是就变甜了,但是没有熟的冬枣成分中淀粉含量本来就少,因此分解不出糖分,不甜的冬枣基本上是不能变甜,而成熟的冬枣淀粉含量要高得多,放几天之后糖分增高自然就甜了。
如果冬枣放了几天还是没有变甜的话,建议可以换种方式食用,例如搭配甜食一起吃,将冬枣与冰糖或者蜂蜜一起泡水喝,加了甜的食物后的冬枣吃起来就会比较甜了,甜度可以根据个人的口味决定,除此外还可以将冬枣晒干再吃,在晒干的过程中,冬枣脱去部分水分,相对来说含糖量就会有所上升,所以吃起来会更甜一些。
冬枣中成分中含有较多的膳食纤维,纤维素饱腹感较强,人体对纤维素吸收较慢,食用过多的冬枣,容易引起消化不良,另外冬枣成分中糖分大约占20%-36%,脾胃系消化不了过多的糖就会将糖分转为热量储存在身体里,吃多了容易导致肥胖和血糖升高,如果处于减肥期和患有高血糖的人群最好是减少糖分的摄入。
冬枣本身纤维含量就高,要减少和纤维素丰富的食物一起吃,以免引起腹胀、腹痛等消化不良情况常见的如小麦、玉米、荞面、燕麦、红薯等。
冬枣是糖分较高的水果,同时和其它高糖分的食物摄入过多的话容易导致体内血糖迅速升高,特别对于高血糖、糖尿病人群来说饮食控制是非常关键的,像榴莲干、糖果、雪莲果、果汁等要尽量少吃。
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