车厘子的功效和作用上火吗 车厘子有酒味怎么回事
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车厘子是生活中常见的一种水果,营养丰富,味道酸甜,非常受大众喜爱,那么车厘子的功效和作用上火吗?车厘子有酒味怎么回事?
一般不会上火。
车厘子指的是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,主要含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、水分、糖类、有机酸、维生素、矿物质等成分,营养非常丰富,可以达到调中益气、健脾和胃、祛风湿、美容养颜等功效,正确食用对食欲不振,消化不良、风湿身痛等不适均有益处,所以从车厘子的功效作用来看,并不会引起上火。
变质。
正常的车厘子是没有异味的,所以车厘子在出现酒精味时,说明已经发生了变质,而变质的车厘子,其营养成分在细菌微生物及酶的作用下,会被分解成了低级产物,失去了原有的色、香、味、品质,导致营养价值大大下降,并且还有可能会产生相应的有害物质危害人体健康,所以出现酒味的车厘子是不能食用的。
有黑色的。
车厘子在成熟后一般都呈深红色或者深紫色,而随着车厘子的成熟度越高,车厘子的颜色就会越深,看起来就像是黑色一样,所以车厘子有黑色的,并且黑的车厘子吃起来的口感也会更甜更软。
但需注意的是,车厘子过度成熟时,也更为容易出现变质的现象,所以在车厘子颜色比较深的时候,注意观察果肉的外观颜色和气味是否有异样,以免食用到变质的车厘子引起不适。
有可能会有。
虽然说车厘子和樱桃都是蔷薇科樱属植物的果实,营养价值和功效作用都没有什么区别,但车厘子主要指的是国外进口的品种,价格会更贵一些,一些不良商家为了节约成本,就会使用国产的大樱桃来冒充进口的车厘子,所以车厘子也会有假的,在购买的时候要注意分辨。
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