榨西瓜汁要不要去籽 吃西瓜带籽一起吃好吗
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买了半个新鲜的西瓜,切了几块后发现剩下的西瓜吃不完了,想着将西瓜榨汁喝,那么榨西瓜汁时要不要去籽呢?
看个人习惯。
没有去籽的西瓜榨的汁喝起来口感会差一些,喝起来会有颗粒感,不少人喜欢去籽后再榨汁,可如果还未成熟的白色西瓜籽则可以不用去掉,不会影响食用口感。
此外扎西瓜汁也可以不用去籽,将西瓜切好放进榨汁机里,西瓜籽也会被打碎,不用担心对身体不利,而且部分榨汁机有过滤功能,可以将细碎的渣过滤掉。
1.先将西瓜切掉西瓜皮,把西瓜瓤切成小块,然后倒入料理机里面。
2.启动料理机,大约3-5分钟左右就可以把西瓜瓤打成汁了。
3.把打好的西瓜汁倒出来过滤两遍,可以用洗干净的纱布来过滤。
4.将西瓜汁放冰箱里面冰镇15分钟,喝起来会更清热解暑。
少量同食可以。
西瓜籽的成分主要是脂肪油、蛋白质、维生素、戊聚糖、淀粉等,有利肺,润肠,止血,健胃等功效,常见的西瓜籽有黑色、白色两种,白色西瓜籽质地较软嫩,是可食用的。
而黑色西瓜籽外壳坚硬,不易消化,可以少量吃不要吃太多,少量吃能随大便一起排出,但若大量进食西瓜籽的话,肠蠕动时瓜籽便会聚集成团,容易引起腹部坠胀、便秘,甚至出现肠梗阻、阑尾炎等疾病影响健康。
黒籽放心些。
西瓜是自然成熟的话,那么西瓜籽的颜色多是黑色的或者红褐色的,而80%成熟的西瓜其味道也会较甜,但是里面的西瓜籽却是白色的,一般不会影响食用。
可是这样未成熟的西瓜有人工干预催熟的可能,在西瓜的藤蔓上面涂上植物生长剂来辅助生长,这种西瓜不是自来熟,成熟后里边的西瓜子是白色的,因此如果担心会食用催熟的西瓜,建议选黑籽西瓜放心些。
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