燕窝一次吃一盏还是半盏 燕窝没泡发就炖能吃吗
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燕窝一般是以盏为单位的,那每次吃燕窝是吃一盏还是半盏比较好呢?燕窝如果没泡发直接炖的话又能不能吃呢?
半盏即可。
一般情况下,一盏燕窝的克数大约在4-6克之间,而一个成年人一天吃3-4克左右的燕窝即可,因此燕窝每次吃半盏左右。这样就能满足人体的营养需求,起到不错的滋补效果。如果过多食用,身体不能及时吸收这些营养成分的话就会造成浪费,另外燕窝中蛋白质含量比较高,过多少会用还会增加身体的负担。
可以,但不建议这样炖。
燕窝没泡发直接炖是可以吃的,但一般不建议这样炖。因为燕窝如果没泡发直接炖的话所需的时间比较久,这样炖出来的燕窝口感不是很好,且长时间的炖煮燕窝的营养成分流失也会更多,这样会大大降低燕窝的营养价值。
建议要先将燕窝用水泡发之后再去炖,这样才能最好的保留燕窝的口感和营养价值。
纯净水或蒸馏水。
泡发燕窝对水质也很有讲究,一般建议使用纯净水或者是蒸馏水来泡发燕窝,因为这种水中没有杂质,且质地比较温和,这样能最好的保留燕窝的口感和营养价值。
注意不能直接用自来水来浸泡燕窝,因为自来水中含有氯离子,这样会对燕窝的营养成分产生破坏。并且自来水中含有的大量的细菌,这样会对燕窝造成污染。
可以。
燕窝泡好之后是可以留到隔天再炖的,但一定要将泡好的燕窝从水中捞出沥干水分,然后再密封好放冰箱中冷藏保存,这样能抑制细菌滋生,等到第二天炖的时候再用纯净水冲洗一遍燕窝即可。
但是泡好的燕窝留到第二天再炖口感可能会没那么好,如果想品尝到燕窝最佳的口感的话,建议最好是现泡现炖。
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