蒸板栗需要多少分钟 熟板栗怎么去皮和壳最快
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从市场里买了些新鲜的大板栗,想着晚上蒸些板栗吃,可是板栗一般要蒸几分钟才能熟呢,蒸熟的板栗怎么去皮去壳最快呢?
看用的厨具。
蒸板栗所花的时间长短与其所用的厨具有密切的关联,一般情况下,将板栗放普通锅里蒸的话,大约需要蒸15-20分钟才能熟,而如果是用高压锅蒸板栗的话,所花的时间会短很多,可能等高压锅上汽后蒸5-10分钟左右就能吃了,当然,如果喜欢吃板栗口感软一些的,可以适当延长蒸板栗的时间。
把熟板栗直接放冷水中浸泡5分钟左右,等板栗温度降下来后再用剪刀在板栗表面剪口,这样一冷一热的环境下就可以很容易的将外壳和内皮剥离。
煮好的板栗拿出来以后不要马上放进冰箱,先在外放凉一会再进行冷冻,冷冻2小时后,这板栗的果肉和果壳就会自然分离,很容易就能将果壳果皮去掉,板栗肉也会很完整。
建议5-10个。
板栗含有的蛋白质、脂肪、淀粉、胡萝卜素等成分中,许多是人体每日必需摄入的营养物质,进食后对自身是非常有补益作用的,不过由于板栗食性偏温,吃多了温热的食物容易有增加体内热气的风险,可能出现发胖、上火、便秘、腹胀等身体不适,因此建议一天吃5-10个板栗就可以了。
建议冰箱储存。
煮熟的板栗除了含有丰富的营养成分外,还含有大量的水分,如果保存不当,就会很容易被细菌微生物侵蚀,继而出现板栗变质发霉的情况,若是将熟板栗放常温环境下,可能12小时左右就会变质。
因此建议将熟板栗放冰箱保存是比较好的,把熟板栗用保鲜袋装好密封,然后放冰箱冷藏室即可,如果短时间不吃的话建议放冷冻室,这样可以延长板栗的食用时间。
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