板栗南瓜的禁忌 板栗南瓜热量高吗
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板栗南瓜是南瓜中比较独特的一个品种,肉质致密,口感细腻,味如板栗,很多人喜欢吃,那么板栗南瓜的禁忌是什么呢?
忌多吃。
板栗南瓜做为一种食材,其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维及多种矿物质与维生素等人体必需的营养成分,食用后对健康没有什么危害,一般来说是没有什么禁忌的。
但由于板栗南瓜中的淀粉、糖、膳食纤维等物质的含量都比较高,要是过多食用的话,很容易加重肠胃负担,引起腹胀、腹痛等消化不良的情况,因此板栗南瓜不宜多吃。
不高。
板栗南瓜中的脂肪、胆固醇等物质的含量都很低,因此每100克的可食用部分才36大卡左右,属于热量比较低的食物。
而这种低热量食物,食用后是可以帮助控制食物热量摄入,达到减肥瘦身功效的,而且板栗南瓜中的维生素、膳食纤维等成分具有促进机体新陈代谢的作用,因此板栗南瓜十分适宜减肥食用。
板栗南瓜和贝贝南瓜虽然都是南瓜,其中的营养成分和功效作用基本都一样,但产地来源、外观和味道还是有所区别的。
1、来源:板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种,主要产地是东北地区,而贝贝小南瓜确是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。
2、外观:板栗南瓜,个头小,果实呈扁球形,果皮有纵向花纹,而贝贝小南瓜的个头小巧玲珑,颜色偏灰绿,像蒙了一层雾似的,瓜棱深,瓜瓣鼓鼓的。
3、味道:板栗南瓜吃起来肉质致密、口感细腻、味如板栗一样,而贝贝小南瓜在口感上则是兼具了南瓜的甜香和栗子的粉糯,几乎没什么水分,除了有淡淡的板栗味外,还有红薯的味,口味更加多元化。
不建议生吃。
板栗南瓜中含有大量的淀粉质及膳食纤维,如果没有经过烹饪将这些物质的组织结构破坏就食用的话,很容易加重胃肠道的负担,引起不适发生。
而且未经烹饪的食物,其中可能会含有一些有害的细菌微生物,要是没有经过高温杀灭的话,也很容易对健康造成危害,因此板栗南瓜不建议生吃。
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