奶酪棒常温可以保存多久 奶酪棒怎么看坏没坏
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家里没有冰箱,那奶酪棒到底能不能直接放在常温下保存呢?在吃奶酪棒的时候要怎么看奶酪棒是不是坏了呢?让我们一起来看一下吧。
根据气温而定。
奶酪棒能保存多久要根据气温来定,如果是市面上所购买的密封包装的奶酪棒,在未开封且室温不高的情况下,其保质期一般有3-6个月左右。但如果气温较高则要尽快吃完,如果是自制奶酪棒的话,由于没有食用添加剂,其保质期比较短,在室温下一般只能放2-3天左右,另外奶酪棒属于乳制品,其保质期非常短,最好将其放冰箱冷藏保存。
新鲜的奶酪棒在低温环境下质地是比较硬的,且表面摸起来会比较干燥,但如果是已经变质的奶酪棒,质地会出现变软,或者时表面发粘的情况。
正常奶酪棒闻起来会有诱人的奶香味,如果是出现变质情况的坏奶酪棒,闻起来就会有发酸、带酒味等异味出现,像这种奶酪棒就不建议再吃。
正常的奶酪棒颜色为淡黄色或者时奶白色,但如果是坏掉的奶酪棒,可能会出现颜色发深、发黑等情况。
不是。
很多时候打开奶酪棒的时候会发现里面有水,这并不是说奶酪棒已经坏了,这是因为奶酪棒是以纯牛奶和芝士作为原材料制作而成,而奶酪棒一般都放在冰箱中保存。在吃奶酪棒时将其从冰箱拿到室温下,由于温度变化奶酪棒中蛋白质结构就会松动,脂肪会扩散出来,看起来像奶酪在出水。这是一种正常现象,并不会影响奶酪棒的正常食用。
没变质就能吃。
奶酪棒需要放在低温环境下保存,温度一高奶酪棒就很容易融化。如果奶酪棒刚刚容易,并没有出现气味、颜色改变等变质情况的话,可以继续食用,只需将奶酪棒放在冰箱中冻一下即可让其恢复原形。但如果奶酪棒融化时间较久,且已经出现了变质、发酸等异样现象,则不宜再继续食用。
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