解酒喝什么汤好
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饮酒太多会导致宿醉,引发头痛,恶心,反胃等不适症状,这个时候就需要来一碗醒酒汤帮助开胃,缓解酒后不适,那么解酒喝什么汤好呢?
橄榄是具有清肺利咽,生津解毒之功能,在《本草纲目》,《滇南本草》等书中都记载有本品的解毒功效,凡饮酒之后,适宜服用橄榄,对于解酒是大有裨益的。
原料:青橄榄适量。(色黄及已有损坏者勿用)
做法:将青橄榄在瓦上磨去粗皮,去核,切成丝,每500课橄榄丝用60课粉草末,60克炒盐,搅拌均匀后放入瓷罐密封,饮酒后用滚开水点服。
此汤能宽中和气,调营卫,适宜于醉酒不醒或胸腔胀满,吐泻不止等症,对急性酒精中毒所导致的肠胃症状具有缓解作用。
原料:炒扁豆,茯神,厚朴(去粗皮,姜汁炒)各30克,香薷60克,灸甘草15克。
做法:将所有食材研磨成细末,每次取6克,加水熬煮成汤服用。
酸梅汤酸甜可口,含有大量的维生素,尤其是维生素B2的含量比较高,喝酒后适量喝点酸梅汤有助于人体血液酸碱度平衡,还能起到解酒护肝的作用。
原料:乌梅75克,白糖450课,山楂50克,甘草5克,清水3000毫升。
做法:将乌梅,山楂,甘草洗净,用500毫升开水浸泡3小时,用无菌纱布过滤,滤出的渣再用500毫升开水浸泡2小时候过滤。将两次浸出液合并,加糖,加水至3000毫升,然后煮沸3分钟冷却即成。
西瓜翠衣汤性味甘寒,入味精,有清热解暑,泻热除烦等功效,酒后饮用适宜于缓解燥热烦渴不适。
原料:新鲜西瓜皮适量,白糖适量。
做法:将西瓜外层绿皮切下,洗净后切成碎块,放入煎煮30分钟,去渣取汁,加白糖搅匀,晾凉后饮用。注意,隔夜汤不能喝。
饮酒太多会导致宿醉,引发头痛,恶心,反胃等不适症状,这个时候就需要来一碗醒酒汤帮助开胃,缓解酒后不适,那么解酒喝什么汤好呢?
菠萝中含有丰富的维生素,味道香甜可口,具有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴等功效,特别适合酒后身热烦躁者饮用。
原料:新鲜菠萝1000克,白糖50克。
做法:将新鲜菠萝洗净,去皮去果眼,切成薄片,然后放入锅中加水1000毫升,放置于火上煮开五分钟,加入白糖,煮开后离火,捞出菠萝片,汤冷后饮用。
红枣绿豆汤健胃益脾,理气和中,清凉解渴,具有明显的解酒毒功效。
原料:绿豆300克,红枣100克。
做法:将红枣,绿豆拣干净,放入锅中,加水约1500毫升,用旺火煮沸,然后改用文火焖酥,晾凉,放冰箱备用,食用时加冰水兑饮。
银耳中富含维生素D、多糖类等有效成分,同时也含有较多的硝酸盐类,对解酒有一定的效果。
原料:新鲜莲藕250克,银耳15克,白糖适量。
做法:将银耳用开水发涨洗净,放入砂锅中,加适量水,开中火煮沸后改用文火煨数,取银耳汤,加入洗净去皮切成块的莲藕,并放入白糖,用小火煮烂,离火晾凉,放入冰箱中冷却即成。
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