大闸蟹放冰箱能活多久大闸蟹放冷冻还是放保鲜

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又到了吃大闸蟹的时候了，那么你知道大闸蟹放冰箱能活多久吗？大闸蟹放冰箱冷藏还是冰冻呢？下面一起来看看吧。

大闸蟹放冰箱能活多久

大闸蟹放冰箱能活3-5天。

大闸蟹捆好后放入冰箱冷藏，用湿毛巾盖在大闸蟹上面，温度调到5-8度，降低大闸蟹的新陈代谢，这样保存的大闸蟹可以活3-5天，但是不建议超过5天，因为放的时间久了，大闸蟹会饿瘦，肉质也不新鲜了，口感也没有那么好了，建议是现买现吃。

大闸蟹放冷冻还是放保鲜

一般建议放冰箱冷藏室保鲜。

大闸蟹一般建议放冰箱冷藏保存，冰箱的低温环境不仅可以抑制细菌和寄生虫的活性，还能最大程度上保留其营养成分，使蒸出来的大闸蟹鲜味浓郁，肉质细腻。而如果放冰箱冰冻，大闸蟹会被冻死，不仅营养成分会流失，而且口感也会下降，所以一般建议放冰箱冷藏室保鲜。

大闸蟹放水里会不会死

大闸蟹放水里可能会死。

大闸蟹虽然可以在水中呼吸，但是水中必须要有充足的氧气，否则大闸蟹会缺氧而死。如果大闸蟹要放在水中保存，可以用盆子装好大闸蟹，往里面倒水，但是不要倒太多的水，水不要没过大闸蟹，这样不仅保证了湿度，也不会让大闸蟹应该缺氧而死。

大闸蟹放水里能活几天

5-10天。

大闸蟹保存得当可以存活5-10天左右，将大闸蟹放入水中，但是水不要淹过大闸蟹，防止大闸蟹缺氧窒息，为了防止大闸蟹饿瘦，还可以放入一些玉米、小鱼小虾之类的食物，延长大闸蟹的存活时间。大闸蟹最好的保存方式是放冰箱冷藏，在冷藏室中大闸蟹容易进入休眠状态，这样有利于大闸蟹的保存。

大闸蟹放冰箱死了还能吃吗

大闸蟹如果是放在保鲜层中死的是不能吃，因为大闸蟹自身很有很多细菌和寄生虫，虽然在冰箱中会一直细菌的滋生，但大闸蟹死后自身体内氨基酸的变性还是会进行，会生成一些有毒的氨基酸，所以不适合再吃了。而冰冻层中冻死的大闸蟹还能吃，成分不会发生改变，细菌的活性抑制也很好。

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