牛油果的热量 牛油果怎么看熟不熟
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最近减脂,朋友给我寄了一点牛油果,虽然我看到好多的人减肥的时候都吃牛油果,但是听说它的热量还蛮高的,牛油果的热量?牛油果怎么看熟不熟?
100克牛油果的热量在180卡左右。
牛油果的热量在水果中相对比较高,牛油果是一种营养丰富的水果,其中含有碳水化合物、膳食纤维、脂肪、烟酸、蛋白质,甘油酸,维生素等成分,适量吃牛油果对人体很有好处,
可以增强身体免疫力、增加血管壁弹性,可以降低心脑血管疾病发生概率,牛油果中的纤维素可以促进肠道蠕动,可以有效地改善便秘。
牛油果的果皮如果是绿色的则说明没熟,表皮变为墨绿色则表示快要成熟了,当牛油果的果皮变为黑褐色,表面富有光泽,则牛油果基本已经熟了,
熟了的牛油果用手捏的时候会有微微变软的感觉,如果捏起来较硬,则说明还没有成熟,但是捏起来太软的也不能要,太软了很可能熟过头了,会不太新鲜,所以最好不要挑这种。
牛油果买回来没熟的话可以直接放在通风的地方,等过几天牛油果外表皮变深,捏起来偏软的时候则熟了,有的牛油果外表皮颜色不会变,可以拔一下他的蒂头,能轻易拔掉的牛油果基本上也熟了。
买回来没熟的牛油果和成熟后的香蕉或者苹果放在同一个纸袋中,成熟的香蕉和苹果会散发出乙烯,会对牛油果又催熟的作用,基本两三天牛油果就会成熟。
牛油果的表皮颜色越深则越成熟,表皮如果是绿色的则说明没熟,墨绿色的时候说明牛油果已经基本接近成熟了,牛油果表皮变为黑褐色基本就已经完全成熟。
熟了的牛油果捏起来微微变软,如果捏起来硬的一点都捏不动,就说明牛油果还未成熟,如果捏起来很软,说明熟过头了,这种最好就不要挑了。
好的牛油果外表反而会有一点坑坑洼洼的小疙瘩,这种牛油果反而比外表十分光滑的牛油果会更新鲜一点。
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