螃蟹放冰箱第二天还能吃吗 新鲜的螃蟹怎么存放保持新鲜
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朋友买了一些螃蟹,回家后方冰箱保存了,准备第二天吃,那螃蟹放冰箱第二天还能吃吗?新鲜的螃蟹怎么存放保持新鲜?一起看看吧!
需根据实际情况而定。
如果是新鲜的活螃蟹放在冰箱里储存,隔夜后第二天如果仍然鲜活,虽然也能吃,但仍然建议尽快食用,以免因时间过长变成死蟹。如果螃蟹变成死蟹,则不建议再烹饪及食用,因为这样的螃蟹不知道死了多久,可能已经繁殖大量的细菌以及微生物,对人体健康不利。
如果是煮熟的螃蟹放冰箱里隔夜,第二天螃蟹没有变质,也没有异味、变色的现象,在高温加热后能吃;但如果这种螃蟹已经变质,则不能吃,变质的螃蟹可能会导致食物中毒,导致人体出现剧烈呕吐、腹泻等症状,严重时甚至会脱水、休克,对身体危害较大。
想要螃蟹保持新鲜,主要有以下几种方法:
1、如果室温一直保持在15-25度之间,可以把螃蟹放到室温下存放的,把螃蟹放到比较大的盆子里,然后定时给它们喷洒一些水,保持湿度,这样也可以保存螃蟹3-5天的时间,随吃随取,非常的方便。
2、如果环境条件不允许,那么可以把螃蟹放到一个桶里,桶比较深,而且死面光滑,可以防止螃蟹爬出来,桶里倒上少许清水,注意水一定不能放太多,保持螃蟹湿度即可,之后定期投喂一些食物,螃蟹可以养好几天。
3、新鲜的螃蟹也可以放冰箱冷藏,把螃蟹的腿都用绳子捆起来,放到冰箱冷藏室,然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾进行保存,这样也可以保存螃蟹2-3天不死。
严格上来说,螃蟹并没有相克的食物,但因为螃蟹中含有大量的蛋白质以及胆固醇物质,因此不建议与鞣酸高的食物一起吃,比如柿子、石榴,同时螃蟹性质寒凉,因此也不知道与寒性食物一起吃,常见的有梨、西瓜、香瓜等,避免出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体健康造成威胁。
具体如下:
螃蟹是一种常见的食物,同时也是一种营养价值比较高的食物,通常对螃蟹不过敏的健康人,每天吃1-2只螃蟹为宜,最多不超过3只,否则对身体不好。
对于儿童、老人和其他消化不良或体质寒冷的人可以一次吃1只螃蟹即可;对于患有心脑血管疾病的患者,胆固醇的量应控制在300毫克以下,吃螃蟹不超过2只;最后由于螃蟹是高嘌呤食物;因此患者有高尿酸或痛风,一次最多吃1只,否则会加重病情。
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