发霉的肉可以吃吗
本文已影响3.01W人
肉是生活中最常见的食物，为了随时吃到新鲜肉，很多人都会在家中买肉囤积，准备随时取用烹饪，但是，猪肉发霉怎么办？发霉的肉可以吃吗？
发霉的肉可以吃吗
发霉的肉已经变质了，变质肉散发的甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性，口鼻吸入或经过皮肤吸收后，会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤和呼吸道，引起烧灼伤。
吃发霉肉有什么危害
1，如果腐败肉中含有的有毒物质较少，可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。
2，食品发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
煮过的肉放冰箱可以保存多久
煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周，存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬。
肉要怎么保存好
将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天，也可以放在冰箱密封保存。
精彩图片
热门精选
-
腐竹有点发霉可以吃吗 腐竹发霉了怎么办
-
陈皮有点发霉可以吃吗 陈皮发霉如何处理
-
银耳发霉了可以吃吗 发霉的银耳吃了会怎么样
-
糍粑发霉还可以吃吗 糍粑发霉怎么处理
-
陈皮发霉还可以吃吗 陈皮发霉怎么处理
-
香干发霉了可以吃吗
-
发霉的花胶还可以吃吗 吃了发霉的花胶怎么办
-
橄榄发白霉可不可以吃 橄榄菜发霉了能吃吗
-
榴莲外面发霉里面可以吃吗 吃了发霉的榴莲后有什么症状
-
蜂蜜柚子茶发霉了还能喝吗 这样做可以防止发霉
-
虫草发霉了怎么处理 虫草发霉还可以吃吗
-
桃子发霉了还可以吃吗 桃子怎么保存不发霉
-
香菇发霉了还可以吃吗 鲜香菇长白毛是发霉吗
-
牛肉冷冻两个月会发霉吗 牛肉可以冷冻保存多长时间
-
陈皮发霉还可以吃吗 陈皮发霉怎么处理
-
干香菇发霉还可以吃吗 发霉的干香菇有什么危害
-
陈皮发霉还可以吃吗 陈皮怎么保存不发霉
-
年糕发霉了可以吃吗 年糕怎么保存不会发霉
-
【阿胶发霉了还可以吃吗】阿胶发霉了还能吃吗 发霉的阿胶可以吃吗
-
莲子发霉了还能吃吗 莲子发霉多久可以吃