夏天吃莲藕有什么好处 夏季吃这个竟有这么多好处,80%人不知道!
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莲藕营养价值丰富,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,是一种老少皆宜的美食,而且自古以来,它是夏日清热解暑的食补妙药之一。夏天吃莲藕,生津健脾开胃,养肺润肠安神,特别好哦。
材料:鲜藕50克、水1碗半、砂糖适量
做法:鲜藕切片后放入锅中,加水1碗半小火煮至1碗,再加入适量砂糖拌匀,放凉后即可当茶饮用。
材料:牛奶250毫升;鲜藕汁、鲜梨汁各50毫升;生姜汁、韭菜汁各5毫升
做法:将鲜藕汁、鲜梨汁、生姜汁、韭菜汁调入牛奶中,小火煮沸即可引饮用。
功效:健脾开胃。
材料:梨一个、藕一段、纯净水100ml 、蜂蜜一大勺
做法:
1.梨去皮去核,切小块。藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑);
2.处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水(不放水太干,很难打),搅打细腻。
3.搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。
功效:养阴生津。
材料:排骨、莲藕各适量,葱、姜、盐、料酒各适量
做法:
1.把排骨洗净,切成小块,莲藕洗净,切片;
2.在砂锅中倒入水,把洗净的排骨放进去;
3.武火把水煮沸,撇去浮沫;
4.在锅中放入葱、姜、盐和料酒;
5.用文火炖大约1小时,放入莲藕。再炖约1小时,莲藕变软,即可。
功效:清热、养颜。
材料:猪肉100克、藕节30克、莲子15克、黄芪30克、山药30克、党参30克
做法:
1.猪肉100克洗净,切小块;
2.将藕节30克、莲子15克、黄芪30克、山药30克、党参30克洗净,同猪瘦肉一起入锅煎煮,煎至瘦肉熟烂,即可饮汤吃肉。
功效:润燥养肺,补气虚,缓解精神倦怠。
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