吃甜食的危害 嘴馋想吃甜食?用它来代替甜食更健康!
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很多人喜欢吃甜食,甜蜜蜜的就有幸福感;然而,甜食吃多了,不但容易有慢性病,甚至还会影响肤质,肌肤容易老化且出现皱纹。所以,最好是尽量少吃甜食,而若是真的很想吃甜食,营养师则是建议,可以选择低升糖指数(低GI)水果当甜食吃。
吃甜食不只是会胖,甚至还会罹患慢性病,整个人就显老,肌肤也容易长出皱纹;爱吃甜食容易使血糖升高,高血糖会让人昏昏欲睡,而且也会出现胰岛素阻抗,相对的也就容易增加罹患慢性疾病,而且会产生自由基,并进而出现老化的现象。
虽然不要吃甜食可以避免罹患慢性疾病,但是,饮食中确实很难避免,那要如何选择呢?糕饼、糖果与蛋糕等精致的甜食最好尽量减少食用;不过,甜食其实也有好处,是可以使心情愉快,但是不宜超过每天热量的百分之十。
水果最主要营养素是碳水化合物,一颗小苹果就有十五克碳水化合物,大约有六十卡;水果确实也含有糖份,吃水果是可以使心情愉快,虽然也会影响血糖,使血糖升高,但是与甜食相较,营养素要比甜食来得高。而且水果有水份与维生素C,都有助美白,而且还有不同的植化素,可以抗氧化,例如葡萄与蓝莓有花青素,番茄有茄红素,可以抗自由基,进而能延缓老化。
只是水果最好直接吃,不要打成果汁,因为打成果汁时,纤维质会被破坏,就可能只摄取到糖。例如以一杯橙子汁而言,打一杯橙子汁要五至六颗橙子,但是只吃一颗橙子就有饱足感;所以,要以水果来做为甜食来源,就不要打成果汁。此外,可以选择低升糖指数(低GI)的水果,例如番石榴与番茄;而菠萝与西瓜含糖份较高,就要少吃。
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