柠檬水怎么泡
本文已影响1.67W人
本文已影响1.67W人
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
柠檬水怎么泡
1、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
2、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
最后,需要提示大家的是,柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。
罗汉果能和柠檬泡水喝吗 柠檬罗汉果泡水怎么泡
柠檬泡水能泡几天 柠檬泡水一次放多少
干柠檬和鲜柠檬哪个泡水更好 干柠檬泡水还有营养吗
柠檬膏可以用开水泡吗 柠檬膏用什么水泡好
青柠檬泡水苦的怎么办 青柠檬为什么泡水很苦
柠檬干泡水苦怎么回事 柠檬水发苦能喝吗
柠檬泡水用多少度的水 柠檬泡水注意什么
柠檬水的正确泡法 柠檬泡水的功效
柠檬水是用热水还是冷水 柠檬水怎么泡不苦不酸
柠檬水可以治孕吐吗 孕妇喝柠檬水怎么泡
柠檬片泡水可以降火吗 柠檬片泡水用鲜柠檬好还是干柠檬好呢
干柠檬怎么泡水好喝 干柠檬泡水的最佳搭配
长期吃柠檬水有坏处吗 柠檬水怎么泡比较好
【柠檬水做法】柠檬水怎么做 柠檬水的泡法
柠檬片泡水苦可以喝吗 柠檬怎么泡水才不会苦
柠檬泡水怎么是苦的 柠檬泡水需要把籽去掉吗
青柠檬和蜂蜜能一起泡水喝吗 青柠檬怎么泡水喝最好
百香果和柠檬泡水喝的功效与作用 百香果柠檬泡水怎么泡
青柠檬泡水为什么苦 青柠檬苦味怎么去除
柠檬泡水苦是怎么回事 柠檬泡水苦还能喝吗
柠檬水是用热水还是冷水 柠檬水怎么泡不苦不酸
柠檬可以泡开水喝吗 柠檬用什么水泡最好
柠檬泡水可以放多久 柠檬和什么泡水喝减肥
柠檬泡水喝去痘吗 柠檬泡水用热水还是冷水
青柠檬怎么泡水
柠檬干泡水怎么是苦的 柠檬干泡水可以美白皮肤吗
柠檬可以泡酒吗 柠檬泡酒怎么泡好
柠檬水的正确泡法 柠檬怎么喝才能美白
柠檬水是用热水还是温水泡 柠檬水怎么泡才不苦不酸
鲜柠檬泡水为什么会苦 柠檬茶怎么泡不会苦