萝卜怎么做好吃 萝卜的做法
本文已影响1.89W人
本文已影响1.89W人
萝卜是我们生活中常见的食物之一,有白萝卜、红萝卜等,既可以生吃,又可以用来炒菜或者煲汤,味道鲜美不说,对我们身体也是有许多好处的。那么萝卜怎么做好吃呢?下面一起来看看。
萝卜怎么做好吃
一、红烧萝卜
食材:白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末
做法:
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
二、萝卜窝窝头
食材:萝卜、胡萝卜、糯米粉、胡椒粉、干姜面、鸡蛋、生抽、香醋、香油、青红椒、大蒜
做法:
1.准备3斤萝卜,先把外皮削掉,切成细丝,胡萝卜1根削皮切成丝,放在一个盆中,加上适量的食盐抓拌均匀,腌制30分钟。
2.萝卜腌好后,用手攥干里面的水分,然后剁碎一点,再加上胡椒粉、干姜面、鸡蛋搅拌均匀,再加上适量的糯米粉,搅拌成黏稠的状态,然后揪起一块萝卜馅,团成一个鸟窝状,在蒸笼里铺上一层笼布,把生胚摆放在里面,热水上锅蒸10分钟。
(4)调料汁,把青红椒洗干净切碎,大蒜去皮切碎,放在一个小碗中,再加上香油、生抽、香醋搅拌均匀,最后把萝卜窝窝头蘸着料汁吃即可。
三、红烧萝卜
食材:白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末
做法:
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
白萝卜的功效
1、提高免疫力
白萝卜有提高免疫力的功效,因为白萝卜含有丰富的维生素c以及锌元素等,维生素c可以提高细胞的质量,保持细胞的活跃度,从而提高杀菌能力,进而增强人体的免疫力。锌在参加包括免疫反应细胞在内的细胞复制中起着重要作用。因此,食用白萝卜可以起到提高免疫力的作用。
2、促进消化
白萝卜有促进消化的功效,因为萝卜含有芥子油,芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。另外,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉以及脂肪,使其得到充分的吸收,也能够起到促进消化的作用。
3、防癌抗癌
白萝卜有防癌抗癌的功效,因为萝卜含有木质素,木质素能提高巨噬细胞的活力,有利于吞噬癌细胞,进而起到抗癌的作用。此外,白萝卜含有多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
以上就是给大家带来的关于萝卜怎么做好吃又美味的做法和步骤,希望可以帮助到大家。同时我们要知道在做菜的过程中,要根据自己或者家人的喜爱来决定调味料的用量。
糖醋小萝卜的做法
鲫鱼和萝卜能一起吃吗 鲫鱼煮萝卜丝的做法
清炒萝卜叶子怎么做好吃 萝卜叶吃了有什么好处
排骨萝卜汤有什么好处 排骨萝卜汤怎么做好吃
白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜的做法大全
胡萝卜粥怎么做宝宝才喜欢吃 一岁宝宝胡萝卜的吃法
生吃萝卜你试过吗?白萝卜养生做法大全
羊肉炖萝卜的功效和作用 羊肉萝卜汤怎么做好吃
紫心萝卜怎么做好吃 紫心萝卜有什么功效
清炒胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜和什么一起炒好吃
胡萝卜汁吃了有什么好处 胡萝卜汁怎么做好吃
正宗泡椒萝卜的做法 如何做正宗的泡椒萝卜
鱿鱼萝卜汤做法
胡萝卜炒肉的做法
荸荠能和萝卜一起吃吗 荸荠萝卜粥怎么做好吃
土豆和萝卜能一起吃吗 土豆和萝卜怎么做好吃
胡萝卜熬汤的功效 胡萝卜熬汤怎么做
胡萝卜粥怎么做好吃 胡萝卜熬粥有什么营养
空心萝卜还能吃吗 萝卜有些康了怎么做好吃
胡萝卜做辅食怎么做 胡萝卜宝宝可以多吃吗
红烧萝卜怎么做才好吃 经常吃萝卜有什么好处
冰糖萝卜水止咳做法 冰糖萝卜水怎么煮
白萝卜熬粥怎么做好吃 吃白萝卜粥有什么好处
萝卜苗的做法
胡萝卜吃了可以减肥吗 胡萝卜减肥怎么做好吃
胡萝卜凉拌怎么做好吃 凉拌胡萝卜有什么好处
空心萝卜还能吃吗 萝卜有些糠了怎么做好吃
白萝卜的吃法 生吃白萝卜
白萝卜不能和什么一起吃 白萝卜怎么做好吃
【萝卜糕怎么做好吃】萝卜糕家常做法 萝卜糕的做法