容易消化的食物有哪些 吃什么食物容易消化
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现在健康生活成了主题,并且越来越多的人开始重视养生保健,并且有很多人开始关注饮食健康。在饮食方便,容易被人体消化吸收的食物更加有益于人体的健康,那么容易消化的食物有哪些呢?接下来一起来看看吧。
容易消化的食物有哪些
1.瘦肉
含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等。当然,瘦肉上的皮是要去掉的,例如鸡皮,含有不容易消化的蛋白质。
2.苹果
苹果中含有的酸性物质能够促进胃肠道蠕动,加快了食物在人体里的消化吸收,所以苹果不仅容易消化,还能够促进消化。苹果中还含有各种人体所需要的营养物质,能够满足人体对于营养的需求。
3.大米
大米是典型的碳水化合物,非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有营养,但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分,这部分提供矿物质、维生素和纤维,所以白米更容易消化,没有任何纤维阻挡,更容易转化为糖。
4.鱼肉
鱼肉能够很容易地被人体消化吸收。鱼肉的肌纤维比较短,蛋白组织的结构比较松散,水分含量多,所以鱼肉鲜嫩,与羊肉、牛肉相比更容易被人体吸收,并且鱼肉中的蛋白质、维生素和矿物质含量都很高,脂肪含量低,很适合想要减肥的朋友。
5.成熟的香蕉
香蕉的易消化程度取决于成熟度,未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉,不那么容易消化。而随着香蕉的成熟,所含淀粉分解为简单的糖,所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉,使得成熟后的香蕉变得非常容易消化。
6.南瓜
南瓜中含有丰富的维生素和果胶,这两种物质能够养颜排毒,还有助于食物的消化吸收。在日常生活中,可以将南瓜做成粥给胃肠道不好的患者食用,南瓜粥能够滋补脾胃,而且很容易被人体消化吸收。
7.速食燕麦
速食燕麦因为要快熟的需求,会被加工得更精细,就象白米一样,尤其是再被切成薄片的燕麦,被破坏了淀粉结构,所以更容易消化,很适合肠胃弱的人做主食。
8.牛奶
牛奶是一种容易被消化的食物。牛奶中富含益生菌和活性因子,容易被胃肠道吸收,还能够提高自身的胃肠道蠕动能力,缓解消化不良。
9.煮熟的土豆
生土豆中含有丰富的抗性淀粉,不容易消化。但是一旦被弄熟,使得抗性淀粉减少而变得容易消化,尤其煮的会被烤的土豆更容易消化,种类不限。同理,一些蔬菜在烹饪后,所含纤维大大降低,变得比生蔬菜容易消化得多。
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