蜂蜜有酒味还能喝吗 关于蜂蜜的事实你知道吗
本文已影响4.27K人
本文已影响4.27K人
蜂蜜是很常见的一种营养滋补品,蜂蜜的作用和功效非常多,对人体非常有好处,那么蜂蜜有酒精味还能吃吗?蜂蜜和什么不能同吃?下面一起来看看吧。
酒味刺鼻时不能吃。
几乎所有的蜂蜜中都会存在一种酵母菌,这种酵母菌在适合的温度下会将蜂蜜中的葡萄糖、果糖分解为二氧化碳与酒精,所以这也就造成了蜂蜜带有酒精味。
蜂蜜的这种发酵过程与其中所含的酵母菌数量、含水量、温度有关,并且过程缓慢,出现微弱的酒精味时,至少说明是纯正的蜂蜜,可以食用。当酒精味变大、有酸味或刺鼻时,说明蜂蜜发酵严重,不能再喝了。
蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀,所吃的营养就不会被人体吸收了。
葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质,这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。
蜂蜜甘凉润肠,豆腐也是味甘性寒,两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白,矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。
蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能,韭菜中的纤维素也有通便的功能,两者遇到一起就会引起腹泻的。
用过热的水冲服蜂蜜的话,热水会把蜂蜜中的维生素,矿物质,酶等营养成分破坏掉,失去食用的营养价值。
由于蜜源不同,蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说,深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素,可以适当选择深色蜂蜜,如枣花蜜。质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊,且光泽度差。
纯蜂蜜较浓稠,用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长,断丝时回缩呈珠状;如蜂蜜含水量高,断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外,也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下,然后倒转瓶子,看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁,有挂壁且挂壁时间越长越好,证明蜂蜜的黏稠度大。
蜂蜜中如有杂质存在,会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此,可把蜂蜜倒在透明的容器里,对着阳光看,如为玻璃瓶瓶装蜜,可直接观看,就可发现杂质存在的情况,应挑选清净无杂质的蜂蜜。
消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买,以免买到掺假蜂蜜。一定要选购名牌瓶装蜜。
蜂蜜为什么会有苦味 蜂蜜是苦的就有毒吗
青梅酒加蜂蜜喝可以吗 如何酿蜂蜜青梅酒
蜂蜜变成白色了还能吃吗 蜂蜜放冰箱保存好吗
蜂蜜放了五年还能吃吗 蜂蜜变质是什么样子的
蜂蜜泡水是碱性食物吗 喝蜂蜜水可以解酒吗
蜂蜜凝固了还能喝吗 蜂蜜凝固怎么快速融化
睡前喝蜂蜜对睡眠好吗 蜂蜜为什么有助于睡眠
婴儿可以吃蜂蜜吗 小孩多大能喝蜂蜜水吗
蜂蜜水放一夜还能喝吗 泡好的蜂蜜水能放多久
蜂蜜能放冰箱保存吗 喝蜂蜜会发胖吗
蜂蜜放久结晶了还能吃吗 蜂蜜结晶跟蜂蜜的质量没有关系
蜂蜜什么时候喝最好 教你正确喝蜂蜜
女性长期喝蜂蜜的坏处 蜂蜜根本没有营养吗
蜂蜜柚子茶有苦味能喝吗 蜂蜜柚子茶能不能减肥
酒后多久喝蜂蜜水好 酒后第二天喝蜂蜜水吗
蜂蜜水是酸性还是碱性食物 喝蜂蜜水可以解酒吗
蜂蜜水解酒多长时间见效 喝醉酒喝了蜂蜜水为什么会吐
蜂蜜过期了还能做面膜吗 过期的蜂蜜居然还有这种妙用
蜂蜜和茶叶能一起泡茶喝吗 喝茶叶蜂蜜水的注意事项
【蜂蜜结晶了还能吃吗】蜂蜜结晶了还能喝吗 蜂蜜结晶还可以喝吗