百香果和荔枝可以一起吃吗 百香果和荔枝一起吃会怎样
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百香果和荔枝都是比较常见的两种水果,它们都含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等,营养价值高。那么荔枝和百香果能一起吃吗?下面一起来看看吧。
荔枝和百香果可以一起吃。
荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。百香果富含有机酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等营养成分,两者在组成上并不相克,是可以一起吃的。
荔枝百香果饮
用料:荔枝8颗、百香果半个、水、蜂蜜适量。
做法:
1、荔枝去壳去核备用,百香果对半切开。
2、将荔枝放入榨汁机中,加入半个百香果汁,水适量。
3、将上述材料搅打均匀,加入适量的蜂蜜调味即可。
荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质会破坏荔枝中维生素C,降低荔枝原有的营养价值。
动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素氧化,使二者的营养价值均降低。荔枝不能和南瓜同食
荔枝不能和南瓜一起吃的原理与黄瓜和胡萝卜相同,都是因为另外一种果蔬中含有维生素C溶解酶,同食会影响荔枝的营养价值。
目前还没有发现百香果相克的食物。
百香果的营养价值:
百香果中含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素, 其中包括非常丰富的天然维生素C,每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克,还富含维生素A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。
百香果和荔枝都是比较常见的两种水果,它们都含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等,营养价值高。那么荔枝和百香果能一起吃吗?下面一起来看看吧。
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
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