银耳汤里可以放蜂蜜吗 银耳汤要煮多久合适
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在日常生活中,银耳汤是比较受欢迎的一种保健饮品,它的味道香甜可口,营养丰富,深受人们喜欢。那么银耳汤可以放蜂蜜吗?
银耳汤是可以放蜂蜜的,但是不能在煮的时候放蜂蜜。
一般是把银耳汤炖好之后放凉至40度左右再放,因为蜂蜜碰到开水会由于温度过高破坏蜂蜜的糖分结构。这样可以让银耳汤变得清甜。
银耳中含有的天然胶质有美容的作用,而且银耳和蜂蜜都是非常好的滋补品,经常食用能使人面色红润,皮肤看起来也比较的滋润,具有一定的美容养颜的作用。
银耳中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动,有调节肠胃的作用,而且蜂蜜含有的单糖物质能被人体直接吸收,这两种食物一起吃有润肠通便的功效。
银耳中虽然含有银耳多糖,吃起来带有一点点甜味,但是银耳炖煮后的甜度不够,吃起来会觉得有点乏味,所以可以适当的添加点蜂蜜,来改善银耳的口感。
银耳汤一次性把所有的食材放到锅里煮,当然除了冰糖之外,大火煮开之后记得转成小火,不然很容易水就变少了。水开了之后一般都会闻到淡淡的香味了,但是还没有煮好哦。一般小火还要继续煮一个半小时以上。一个半小时之后看看汤水有没有变得浓稠,如果有浓稠的话就放入冰糖继续煮,等冰糖化开之后再焖10分钟就好啦。
1、促进生长发育:银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。
2、美容功效:银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
3、减肥作用:银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
4、护肝作用:银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
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