啤酒鸭怎么烧才最好吃 啤酒鸭可以放土豆吗
本文已影响2.94W人
本文已影响2.94W人
啤酒鸭就是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。下面来一起看看吧!
主料:鸭子、啤酒
辅料:葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖
做法:
1、鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。
2、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。
3、放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以一般都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙。
4、放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放冰糖三颗,大火煮开调味,比平时吃的盐要小一些,小火煨40分钟。
5、大火收汁即可,收汁后,会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上。
当然可以。一般是放青红椒等,不过,我也吃过一种是加了土豆或者芋头的,还有一次加的香菇,没想到,香菇或者芋头,土豆的味道居然很入味哦。
常用麻鸭,一般的鸭子也都可以。麻鸭是我国家鸭祖先之一,野生种群极为丰富,也是我国传统狩猎鸟类之一,每年都有大量的猎取量。近年来由于过度猎取,加之生境条件恶化,致使种群数量日趋减少,应注意种群和生境的保护和管理。
吃菠萝蜜可以喝啤酒吗 啤酒千万别和这些东西一起吃
1瓶啤酒多久可以开车上路 喝1瓶啤酒算酒驾吗
吃虾可以喝啤酒吗 虾和啤酒一起吃后果居然这么重
小龙虾可以放啤酒吗 小龙虾放啤酒有什么作用
红酒和啤酒能一起喝吗 红酒加啤酒有什么反应
一瓶啤酒可以吹出来吗 一瓶啤酒达到酒驾标准吗
啤酒鸭小孩可以吃吗 啤酒鸭小孩可以吃吗?
用啤酒煮茶叶蛋怎么做好吃 啤酒可以做什么菜好吃
啤酒和可乐可以一起喝吗 啤酒加可乐喝了会怎么样
吃扇贝可以喝啤酒吗 吃了海鲜多久能喝啤酒
一瓶啤酒能吹出酒驾吗 一瓶啤酒要过多久才不算酒驾
啤酒肚能练出腹肌吗 怎么才能把啤酒肚减掉
喝啤酒可以吃杨梅吗 杨梅和啤酒一起吃会怎样
啤酒肚是因为喝啤酒吗 晚上只喝啤酒反而瘦了为什么
结冰的啤酒可以喝吗 啤酒可以放冰箱吗
啤酒怎么冰镇最好 啤酒怎么保存时间长
鸭蛋和土豆可以一起吃吗 鸭蛋和土豆煮会中毒吗
孕妇可以吃啤酒鸭吗
啤酒如何鉴别好坏 啤酒怎么保存
红烧肉放啤酒好吃吗 红烧肉怎么烧的软烂