山竹能和鸡蛋一起吃吗 山竹和鸡蛋一起吃有什么功效
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山竹和牛奶是生活中常见的食物,两者营养价值丰富,那么山竹能和鸡蛋一起吃吗?山竹和鸡蛋一起吃有什么功效?
可以适量食用。
1、从食物性味上来看,山竹和鸡蛋同样是性平的食物,两者不存在相克反应,因此可以同食。
2、从食物成分上来看,山竹外皮含有大量鞣酸物质,而鸡蛋富含蛋白质,两者适量食用并无大碍,若是大量同食,容易导致鞣酸与蛋白质反应结合不易消化的络合物,从而影响肠胃吸收,并且出现身体不适。尽量适量食用较好,以免影响肠胃健康。
同时食用山竹和鸡蛋时,尽量避免吃到富含鞣酸的山竹皮,也不建议山竹皮泡水喝又同时食用鸡蛋,避免影响肠胃吸收,出现身体不适。
山竹和鸡蛋是不同种类的食物,含有不同的营养物质,两者一起食用,可以互补营养,达到均衡营养的作用。
山竹中的维生素C含量丰富,具有一定的抗氧化性,能淡化皮肤中的黑色素,而鸡蛋中的蛋白质含量丰富,具有滋润面部皮肤的作用,两者搭配食用能够起到润肤防干、祛斑美白的功效。
山竹中含有大量的膳食纤维,可以帮助胃肠蠕动,促进排便,进而改善便秘的情况。
山竹中含有不少的纤维素,大量食用容易导致过量的纤维素堆积体内,影响肠胃蠕动,导致腹胀、便秘等不适。
山竹中含有大量的果酸和糖分,食用容易会刺激胃酸分泌,可能出现胃痛等肠胃不适的情况,因此一般不建议空腹食用山竹。
4、山竹含有不少的碳水化合物,糖尿病食用容易短时间内导致体内血糖升高,不利于控制血糖,因此建议糖尿病患者尽量少吃会不吃山竹,以免影响身体健康。
因为豆浆中的胰蛋白酶易与鸡蛋中的生物活性物质发生反应,从而降低食物的营养价值,因此不建议与鸡蛋同食。
鞣酸与蛋白质结合易产生凝固,不利于食物的消化及吸收。常见的高鞣酸食物有:雪莲果、柿子、菠萝、茶等一起食用
鸡蛋和兔肉中含有一些活性物质,若是一起食用,容易对肠胃有一定的刺激作用,出现腹泻的情况。
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