姜汤的功效与作用及制作方法
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姜汤是我国民间流传广泛的驱寒、防治感冒的药汤,主要是由姜、大葱等配合熬成的糖类药物,那么姜汤都有哪些功效呢?
喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的偏方,显然姜汤对风寒感冒的确有焊好的治疗效果,其实除了治疗风寒感冒,姜汤对冬季的咽喉肿痛也有很好的治疗效果,热姜水加一丁点儿食盐当茶饮,每天喝上2~3回,经常服用有助于化解炎症。
姜有很好的杀菌灭菌作用,口腔溃疡是由于上火引起的水泡破裂开始的,但是后期的长时间创口不愈合却是由于口腔里的菌类作用,每天用姜汤漱口2~3次,坚持几天即可收敛溃疡面,促进溃疡的修复愈合。
炎炎夏日,许多家庭和办公室都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、上吐下泻、伤风感冒,腰肩疼痛等症状。中医学认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。长期处于空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。
盛夏高温,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎,就会病从口入,容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤,能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
姜汤是我国民间流传广泛的驱寒、防治感冒的药汤,主要是由姜、大葱等配合熬成的糖类药物,那么姜汤都有哪些功效呢?
中医认为,生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时,用姜汁1杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人,每天适当吃点生姜也大有裨益。
盛夏酷暑难熬,有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外,肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害,特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,热敷患处,反复数次。此法能舒筋活血,可大大缓解疼痛。
生姜性温热、辛,可疏风解表、散寒,促进恶露排出。但由于姜是辛温之物,可促进血液循环,过多食用会增加血性恶露,使恶露排不尽,子宫内膜修复不好,造成贫血,产后体弱,所以产后不能马上就吃姜或姜制品。
产妇可以自己观察,如果恶露转为颜色淡黄或白色时,是进食姜汤较理想的时机。但也不能天天喝一大碗,通常可以隔天喝小半碗姜汤为宜,不宜饮用浓姜汁。同时,饮用姜汤的时间不宜太长,一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红,应暂时停止或减少姜汤的分量。
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