柿子和西红柿能一起吃吗 吃柿子吃西红柿会中毒
本文已影响1.18W人
本文已影响1.18W人
柿,有柿子和西红柿也就是番茄之分,很多人都是比较喜欢吃这两种水果的,但生活中因为柿子含有的鞣酸成分较多,很多时候都不适合和其他食物一起吃,那柿子和西红柿能否一起吃呢?
柿子味甘,性寒,含有丰富的果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘元素等成分;西红柿味甘酸,性微寒,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分,两者在性味以及成分上均不相克冲突,可以同食。但需注意量,吃多了柿子和西红柿容易引起肠胃不适。
很多人同时吃了柿子和西红柿之后,有胃痛、腹泻、反酸等类似中毒的症状,但这其实并不是因为柿子和西红柿中的某些成分发生了相克反应,而是因为吃太多了柿子和西红柿导致的,首先柿子和西红柿性味寒凉,一次性吃太多,很容易引起体内寒气过重,刺激肠胃,引发腹泻等不适症状,尤其是本身肠胃不好的人群,其不适症状会更加明显。
另外柿子含有较多的鞣酸成分,这种成分会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,而且会愈积愈大。
加上柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素;西红柿也含有,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分,同时食用这两种食材,能补充相关的营养物质,有益于身体健康。
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用,而西红柿也是富含水分和有机酸、膳食纤维的蔬果,两者一起食用不仅促进肠胃消化,还能帮助通便,起到预防便秘的作用。
柿子含有丰富的维生素C,一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半,而西红柿同样也含有丰富的维生素C,维生素C是一种天然抗氧化剂,能延缓衰老,护肤养颜。
1、食用量:柿子和西红柿1个为宜。
2、食用时间:饭后2小时吃。
3、食用方法:可直接生吃,也可加入其他食材切好拌入沙拉酱同吃。
柿,有柿子和西红柿也就是番茄之分,很多人都是比较喜欢吃这两种水果的,但生活中因为柿子含有的鞣酸成分较多,很多时候都不适合和其他食物一起吃,那柿子和西红柿能否一起吃呢?
本身柿子和西红柿同食糖分就比较高了,味道也是非常甘甜的,但若是再加入其他糖,不仅会影响口感,还会导致摄入糖分过多,引发身体不适,尤其是糖尿病人,更要慎食。
因为柿子和西红柿中含有大量的果酸及糖分,空腹食用会刺激胃酸大量分泌,容易出现胃痛、胃灼热等不适情况。
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
一是没熟的柿子含有较多的鞣酸,吃起来不仅口感生硬,味道涩苦,而且吃完嘴里还会比较难受;二是生柿子中含有较多的鞣酸及果胶,食用后它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中,积累多了就会形成胃柿石,不利于肠胃健康。而还没有成熟的青色番茄,含有有毒的龙葵碱,食用不仅味道不好,而且吃多了还可能引起食物中毒现象,引起身体诸多不适。
柿子和西红柿都是性味寒凉的食物,多吃容易产生较重的寒气,因此建议体质虚寒或肠胃不好的人群适量食用,避免加重体内寒性,出现不适,影响身体。
石榴和西红柿一起吃会怎么样 吃过西红柿多久吃石榴
蒜台和西红柿能一起吃吗 蒜台和西红柿怎么做好吃
西红柿和南瓜能一起吃吗 西红柿南瓜一起吃有什么好处
西红柿可以和虾一起吃吗 西红柿和黄瓜能一起吃吗
西红柿软了还能吃吗 吃了烂西红柿会中毒吗
西兰花可以和西红柿一起吃吗 西兰花与西红柿同食吗
西红柿不能和什么同食 西红柿适合和什么一起吃
西红柿螃蟹能一起吃吗 螃蟹和西红柿同吃有什么好处
白萝卜可以和西红柿一起吃吗 西红柿萝卜汤的功效
【黄瓜和西红柿能一起吃吗】黄瓜可以和西红柿一起吃吗 西红柿黄瓜能一起吃吗
西红柿和蘑菇能一起吃吗 西红柿和蘑菇怎么炒好吃
西红柿敷脸的坏处 吃了一个月西红柿皮肤会好吗
西红柿能和桃子一起吃吗 吃西红柿后能吃桃子吗
洋葱和西红柿能一起吃吗 洋葱炒西红柿怎么做
西红柿和蘑菇可以一起炒吗 西红柿蘑菇怎么做好吃
菠菜和西红柿能一起吃吗
菌类和西红柿能同吃吗 西红柿和菌类一起熬汤
芥菜和西红柿能一起吃吗 芥菜和西红柿一起吃会怎样
西红柿能和金针菇一起吃吗 西红柿和金针菇吃多了会怎样
香蕉和西红柿能一起吃吗 香蕉和西红柿哪个减肥