吃板栗可以喝酒吗 喝酒前吃板栗能解酒吗
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板栗含多种营养物质,是常见的坚果,有健脾胃、消肿止血的功效,那么吃板栗可以喝酒吗?
可以少量喝
板栗又叫毛栗、栗子,含蛋白质、维生素、脂肪及钙、铁、钾等微量元素,常食用可以缓解疲劳、增强体力。酒的主要成分是水和乙醇,有促进血液循环的作用。板栗和酒的成分不冲突,可以一起食用。
注意:过量饮酒对身体有害,而且酒精对胃肠道有一定刺激作用,板栗含有较多淀粉,不易消化,因此吃板栗喝酒一定要控制用量。
有一定作用
板栗富含蛋白质、维生素、碳水化合物等,有健脾养胃的功效,如果在饮酒前吃板栗,对胃有一定的保护作用,而且板栗有活血止血的作用,可以促进新陈代谢,加速酒精代谢,减少对肠胃刺激。
5~6颗左右
板栗虽然含有多种营养物质,有恢复体力、消除疲劳的作用,但是板栗较难消化,过量食用可能会导致肠胃不适,根据中国居民膳食指南推荐,每人每日应食用25~35克大豆及坚果类,因此板栗一次吃5~6颗即可。
羊肉性温,不适宜和板栗一起吃,因为板栗性温味甘,并且不易消化,两者同食很可能导致上火。
豆腐里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中含有草酸,两者一起吃会生成草酸镁、草酸钙的白色的沉淀物,不但影响钙质的吸收,还容易导致结石症。
杏仁中含有较多的油脂,多吃容易导致腹泄,而板栗过量食用则可能消化不良,板栗含有丰富的维生素,不宜和杏仁同吃,以免引发胃痛。
牛肉性温,有补脾胃、补中益气的功效,而板栗性温,具有补肾气、健脾胃、消肿止血作用。板栗中含有丰富的维生素、蛋白质,容易与牛肉中的微量元素发生反应,破坏各自的营养价值,而且不易消化。
板栗含多种营养物质,是常见的坚果,有健脾胃、消肿止血的功效,那么吃板栗可以喝酒吗?
材料
袖珍南瓜,熟栗子,小米。
做法
1、袖珍南瓜能煮两次,去皮切成小块。
2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟,将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中。
3、同时加入小米,大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时,到粘稠状关火加盖闷一会。
主料
栗子100克,白菜300克,精盐2克,料酒5克,鸡精5克,水淀粉10克。
做法
1、将大白菜去根去帮,一破两半,切成手指粗细的的白菜条,每个栗子上用剪刀剪一个十字 小口,放入锅内煮熟。捞出剥皮,栗仁一切两半。
2、锅内放水,烧开,放几滴油,投入白菜稍煮一下捞出,控净水。
3、鸡精一勺(5克),放进一碗(约150毫升)热水融化,成为简易高汤。
4、沙拉油下锅,烧热,用葱花炝锅,下入姜汁、料酒、盐、白菜、栗子,放进鸡精水烧开,移微火上烧3分钟,使汤汁去掉一部分,栗子已焖烂,白菜香软,放进青豆,用水淀粉勾芡,淋上明油即成。
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