小麦苗汁的功效与作用
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小麦苗汁,为小苗的嫩苗经过加工后而成的一种绿色饮品。小麦苗汁中,含有相当多的维生素、纤维素以及矿物质等,这些物质对于人体健康也是有意义的,可以作为日常膳食一部分。但是若将其认为具有抗癌、治疗疾病等作用都是没有足够依据,麦苗只是一种普通食物,根本不能治病。
小麦苗汁的营养成分与普通食物并无特殊之处。如果蔬菜摄入量不足,饮用其或许能够弥补日常膳食不足,达到营养均衡的效果。
小麦苗汁含有较丰富的钾,理论上对于辅助降压有一定的作用,但如果是肾功能不好的人,摄入太多的钾又排不出去的话,对人体就会有危害。
从麦苗汁的营养成分来看,有丰富的叶绿素和膳食纤维,喝了之后会让人有饱腹感,能抑制食欲,且本身的热量较低,有助于减肥。
大麦苗汁中富含β-胡萝卜素,维生素B1、B2、B6、B12,泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等,这些元素都是人体不可缺少的营养元素。此外,小麦苗汁所具备的叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶等对人体也有一定的益处。
1.纤维素:小麦苗汁富含纤维素,有润肠通便作用。
2.钾元素:小麦苗汁含有较丰富的钾,对于辅助降压有一定的作用。
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