冰糖雪梨可以不放冰糖吗 冰糖雪梨能放生姜吗
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冰糖雪梨很多人都吃过,好多人都会自己在家里做,那么做冰糖雪梨的时候,没有冰糖的话,可不可以不放呢?下面就一起来看看吧!
可以不放。
雪梨中的糖分含量丰富,在熬制的过程中,也会将糖分稀释出来,本身就带有一定的甜味,可以不放冰糖。但是在食疗功效上,与冰糖雪梨相比较,营养价值是有所降低的!
冰糖雪梨不宜加生姜。
从食物的功效作用来看,冰糖雪梨,性凉,有滋阴润肺、清热止渴的功效,而生姜偏温性,有发表散寒、驱寒保暖的功效,与冰糖雪梨一起炖煮,会中和雪梨的寒气,降低食疗作用,功效相反,因此冰糖雪梨不宜加生姜。
冰糖雪梨加川贝母效果更好。
川贝母性凉,入肺经,与冰糖雪梨搭配,润肺止咳的效果更好,适合肺热咳嗽、肺虚久咳的人群食用。
1.不宜多喝。冰糖雪梨的甜度较高,多食易引起肥胖。
2.不要放凉食用。冰糖雪梨热食的作用效果更佳,放凉后食用,功效作用会有所降低。
3.雪梨属于寒性水果,脾胃虚寒、寒性体质、肠胃不适者慎食。
4.咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助湿生痰的副作用,而冰糖雪梨的糖分比较高,易滋生痰液。冰糖雪梨更适合肺热干咳、口干舌燥的人群食用。
5.糖尿病患者不宜食用。冰糖雪梨的糖类物质丰富,血糖含量易升高,因此不建议糖尿病患者食用。
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