买柚子怎么挑选 柚子怎么保存
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柚子皮厚味浓,一般不存在病虫害的问题,并且保存时间超长,是冬天比较理想的耐储藏型安全水果。
没弹性的柚子不要买。
买柚子要挑上尖下宽的,闻闻香气,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;并用手按压叩打果实外皮,看它是否下陷,下陷没弹性的柚子质量较差。此外,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子更好。劣质的柚子,色泽暗淡,表皮开始发皱,发蔫有斑点,果形呈长圆形,颈部长,弹性不足,香味很淡,口感不好,肉质发干,没有甜味。
常温储存。
将柚子放在通风处,温度不宜过低,常温下储存即可。怎么吃才安全
1.刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室内放置几天。一般两周以后,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。
2.经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚1个留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各50克,加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖--日,常服能强健肺部。
柚子不宜多吃,如果一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。
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