秋季养生要祛湿 秋季祛湿喝六款祛湿粥
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1.玉竹粥
材料:玉竹30克,米、瘦肉适量。
做法:玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
功效:适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人,能起收敛,改变大便溏烂。
2.紫苏扁豆粥
材料:炒扁豆20g,新鲜紫苏叶10g,大米50g。
做法:先将扁豆在锅中炒至微黄,不放油;然后将扁豆与大米加水共煮;待煮熟前,将紫苏剪成条状,放入粥中,煮15分钟即可。该粥可供2~3人食用。
功效:长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止。
3.淮山粥
材料:淮山30克,米适量。
做法:淮山与米同煮成粥。
功效:健脾养脾阴,适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。
4.菊花薏米粥
材料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜适量。
做法:橘皮洗净,切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。将薏米和橘皮丝一起放入锅中,加入适量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。
功效:菊花能清肝明目,薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿,对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。
5.茯苓粥
材料:粳米100克,茯苓粉20克,水适量。
做法:取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖。
功效:长期食用茯苓粥可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。
6.莲子粥
材料:莲子30克,米适量。
做法:莲子与米同煮成粥。
功效:健脾、养心、安神。
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