下午茶点心——酸奶蛋糕
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1首先将蛋白和蛋黄分离,分开装好
首先将蛋白和蛋黄分离,分开装好。
等黄油融为液体后,将酸奶倒入,搅拌均匀
搅拌均匀后,将蛋黄一个一个分别搅拌在混合液中
将称量好的低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛,倒入蛋黄液中,将蛋黄液和面粉搅拌至表面无明显颗粒为最佳
用电动打蛋器将蛋白打至湿性发泡,然后将1/3加入至蛋黄糊中拌匀,然后将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白膏中,用切拌法将其混合均匀。
然后倒入模具中,将其放入烤箱内烤60分钟。
dengdengdengdeng~~60分钟后新鲜出炉啦~香飘满屋啊~
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