炸胡萝卜丸子的家常做法
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1胡萝卜清洗干净
胡萝卜清洗干净。如果不好洗,可以用刀刮去上面的表皮。
2切成细丝
切成细丝。
如果胡萝卜丝太长就在中间切几刀,不要切太碎。
3撒上盐,用手揉搓一会,放置几分钟
撒上盐,用手揉搓一会,放置几分钟。
4挤出水分,不用挤得太干
挤出水分,不用挤得太干。
打入2个鸡蛋,放五香粉,味精,生抽搅拌均匀。
5分次加入面粉搅拌
分次加入面粉搅拌。
6搅拌成这种糊状就可以了
搅拌成这种糊状就可以了。
锅中放油,油热后用手团成小团放入锅中炸。期间要经常翻面。
7炸至表面金黄后取出
炸至表面金黄后取出。
胡萝卜不宜过量食用。如果食用过多会使肤色变成橙黄色。
胡萝卜只有与油结合才能被吸收。烹饪的时候要注意哦。
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