巧做芝士焗土豆泥

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食材

土豆 2个马苏里拉芝士 100g牛奶 2勺洋葱 适量盐 适量青椒 适量黄椒 适量胡椒粉 适量胡萝卜 适量黄油 适量

土豆去皮蒸熟

巧做芝士焗土豆泥

趁热装进保鲜袋借助擀面杖碾成泥

装进碗里,加少许盐、胡椒粉、牛奶拌匀

洋葱 、 胡萝卜 、黄椒 、青椒 切碎,平底锅放黄油融化,加洋葱炒香后下胡萝卜炒软,放少许盐调味关火,加黄椒青椒翻拌均匀出锅

拌进土豆泥里

装入烤碗7分满

在土豆泥上铺一层马苏里拉芝士

ACA-GT400烤箱预热180度,烤10分钟左右至芝士融化即可

注意事项

土豆蒸熟后趁热碾泥,放久后再压会用颗粒,影响口感。

洋葱胡萝卜用黄油炒过会更香,也可以换为青豆之类身边有的食材,还可以加入肉末或者培根碎增加风味!

烤箱温度请根据自家烤箱调节,烤至芝士融化表面微黄即可。

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