熬制中药的注意事项有哪些
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虽然说西药治疗疾病的效果比较快速,但是也很大,而且容易反复,而中药调理虽说慢一些,但是却可以达到治标治本的效果。不过用中药治病,不管是单味药还是多味药,都需要先进行煎煮炮制,这样才能充分发挥药效。那么熬制中药的注意事项有哪些?
1、选择合适的煎药器皿
煎煮中药不是随便用什么器皿都可以的,一定要选择一个合适的,一般来说都是用砂锅或者是瓦罐,这种器皿不仅传热慢,而且保温的效果也非常的好,实在不行也可以用搪瓷或者是不锈钢,但是不能用铁锅、铝锅或者是铜锅。
2、掌握好煎药的火候
不管煎煮什么样的中药材,都应该要掌握好煎煮的火候,一般都是先用大火烧开,再用小火慢熬。但是不同的中药方剂煎煮的时间也是不一样的,如果是发汗解表的药物煎煮的时间短一些为妙,但如果是治疗虚证的滋补类药物,煎煮的时间应该要长一些。
3、挥发药要盖上盖子煎煮
不少人在熬制中药的时候都不会盖盖子,但如果是具有挥发性的药材,比如说辛散解表或者是芳香化湿类的药物,不盖盖子煎煮的话有效成分会随着水蒸气散发,药效就会大打折扣。所以在煎煮这类药物的时候一定要盖上盖子。
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