山竹竟有这么多神奇的功效
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在我们日常生活中,山竹,相信大家都十分熟悉,也都吃过,它的营养价值是非常高的,有许多人都喜欢吃它,那你知道山竹的功效与作用有哪些吗,山竹有哪些健康的吃法呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
什么是山竹
山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹,也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,若想更好的减肥,吃山竹可以起到事半功倍的减肥效果。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹的功效与作用
1、山竹富含蛋白质、糖质和脂类,主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。
2、山竹补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
3、山竹提高免疫力:山竹含有的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
4、山竹果肉中含有大量的膳食纤维、糖类、维生素等矿物元素,这些营养物质那够有效的提高人体的抵抗力。
5、山竹中的山酮素成份则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用,特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性,对心血管系统有很好的保护作用。
6、山竹果肉性寒,因此食用易造成上火的榴莲后,可食用山竹去火,但不宜多吃,且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可食用。
7、山竹外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢,外敷可治皮肤病,干燥的山竹叶可用来泡茶。
8、山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,若想更好的减肥,可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。
9、山竹果皮外敷有治疗烫伤作用。
10、山竹生津止渴:山竹润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎的人群。
11、山竹安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。
12、中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好的人,常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。
13、山竹含有丰富的钙质、磷质,维他命B和C,对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
山竹的做法大全
1、直接食用
将准备好的山竹请清水洗净,然后剥去外壳生吃,,山竹非常爽口汁液也多,是非常美味而又健康的。
2、山竹哈密瓜汁
材料:山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。
食疗功效:山竹哈密瓜汁中都含有大量的人体所缺的营养物质,经常食用的话可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制作方法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。
食疗功效:经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇,对身体的养生保健特别有利。
4、山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
材料:山竹2-3个、桃胶10-15克、银耳两朵、蔓越莓10克、冰糖两颗。
制作方法:先将桃胶略微冲洗一下,然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多,满满一碗了。桃胶会有很多树上残留的杂质,将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中,然后在流动水中慢慢冲洗。(因为桃胶非常软,而且上面还有黏附很多黑色的杂质,因此一定要放入容器,用流动水彻底冲洗)。
同时将银耳泡发,剪去黄色的根蒂,撕成小块。准备好蔓越莓,剥开山竹。小汤锅中放入适量的水,将银耳,桃胶放入,煮开后开小火慢慢煲30分钟,至非常软烂。接着放入两块冰糖,搅拌至融化。快关火时放入蔓越莓调味,使这道甜品又有些酸甜口感,适合秋季“吃酸,护肝胆”的养生原则。放入山竹,水果不宜久煮,搅拌一下即可关火盛出。
食疗功效:口感爽滑,滋补养颜。
5、蒜蓉鲜虾蒸山竹
材料:山竹250克,鲜虾250克,蒜蓉少许。
制作方法:山竹浸软身,垫底;鲜虾用蒜蓉拌好,放上面。材料一起蒸5分钟即成。佐餐食用。
食疗功效:润燥、清凉、解热。
原来吃山竹竟有这么多的好处,山竹果肉中含有大量的膳食纤维、糖类、维生素等矿物元素,这些营养物质那够有效的提高人体的抵抗力。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。
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