老年人补钙应该注意多吃这些食物
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随着年龄的逐渐变大,人体内的钙、磷等微量元素容易流失,引起人体缺钙,严重的很容易导致骨质疏松等问题,特别是在中老年人群众较为常见。那么,小编提醒中老年朋友,应该结合自己的身体状况,每天适当的补充一部分钙质。说到补钙,小编推荐的还是食物补充钙质最好,那么就让我们一起来看看吧。
一、老年人补钙吃什么效果好
1、老年人补钙吃奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
2、老年人补钙吃芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
3、老年人补钙吃动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
4、老年人补钙吃牛奶
对于老人补钙来说,牛奶是不错的选择。牛奶含有易于人体吸收的钙质,还有很多的维生素和矿物质,这些营养对于老人补钙会有好的效果。所以,老人要坚持每天都和牛奶。
5、老年人补钙吃虾皮
虾皮里的蛋白质,是很多海产品都无法相比的。所以,对于老人补钙吃什么的问题上,可以让老人经常吃一些虾皮。虾皮不仅可以补钙,还可以降血脂,这对老人健康的保健很有好处。
6、老年人补钙吃豆制品
大豆里含有丰富的蛋白质,所以对于老人补钙来说,经常吃一些豆制品,就可以补钙了。专家发现,150克的豆腐里会有500毫克的钙含量,所以,对于老人补钙,可以经常吃一些豆制品。
二、老年人补钙的食疗食谱
1、虾皮豆腐汤
原料:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;黑木耳切小块;葱花。
做法:锅中放油,放葱花炒香;添半碗水,放虾皮、黑木耳,汤烧开;放切好的豆腐,再次开锅即可。
点评:可以充分补钙,常食有效。
2、牛奶大枣粥
原料:米50克、牛奶2000毫升、黑枣4个糖适量。
做法:将米淘洗干净,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。
点评:牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
三、老年人该如何补钙
中老年人到了一定的年纪之后,对于吸收能力的下降,人体内钙开始进行了流失,所以很容易开始缺钙。中老年人补钙的话可以通过食物补钙或者是利用药片来进行补钙。食补疗法通常可以多喝牛奶,吃一些含有豆类的食物,鸡蛋和海产品或者是无污染的绿色蔬菜都是最佳的补钙产品。很适合中老年人吃。在平常的时候可以多走动走动,多晒晒太阳,不要总是喝酒抽烟,碳酸饮料,辛辣生冷的食物不要吃不要喝。
结论:老年人由于身体器官进入老年化了,肠胃功能降低,导致营养吸收功能退化,所以会导致缺钙等问题。问题的解决上建议通过外界补充钙的方法进行对症治疗。目前市场上比较常见的钙片多是矿物钙,人体转化利用率较低,老年人本来肠胃吸收就不好,往往效果不大理想;而容易吸收的植物钙等,往往价格昂贵,不适合长期补充食用。所以,如果想要补钙,不妨多坚持通过食疗的办法进行补充,吸收效果好,而且还比较划算,尤其是长期坚持食用效果更好。
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