推荐你几道春天不可错过的养生食谱
本文已影响223人
本文已影响223人
所谓“一年之计在于春。对于养生的人群来说尤其如此。从春天开始做好养生,能让你一整年都健健康康的,而养生的最重要方式当然是饮食了,健康的饮食,能够让我们身体更加健康强健,不健康的饮食则会损害我们的身体健康,那么,作为最重要的春天,这个时候的饮食当然要更为讲究了。
春季为肝气旺的时候,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症,同时,慢性胃炎和消化道溃疡多也容易发作。
春季饮食调养宜清淡可口,忌油腻辛辣,应选择一些养肝、疏肝、健脾、理气的食物和药材。宜多吃小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、芹菜、卷心菜等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果。宜多喝水,防止毒素损害肝脏。多喝水还能增强血液循环,促进新陈代谢,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
饮食要清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时,因为此时阳气上升容易伤阴,所以要特别注重养阴,可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。
顺应立春多变的气候,饮食注意不要过于燥热,减少辛辣、油炸、烧烤等刺激性食物,可以多吃姜、枸杞、山药及富含蛋白质的豆类,有助提升免疫调节机能。
1、五彩素春饼
材料一(饼皮用料):
开水180克左右、面粉250克、盐适量、植物油适量
材料二(合菜用料):
绿豆芽100克、胡萝卜1/2根、黑木耳2朵、糖适量、甜面酱适量
做法:
1、面粉、盐放盆中,缓缓倒入开水(一定要刚滚开的热水,每个部分都要烫到),用筷子快速搅拌成絮状。等面团温度稍低时,改用手揉面,揉到面团均匀光滑,盖上湿布,静置醒20分钟以上。
2、把醒好的面团搓成长条状,分成12等份。手上再抺点油,把小面团一一滚圆、压扁,在两个中间面团涂点油。
3、平底锅烧热,不需要放油,把饼放上去用中小火烙,烙到变色即可翻面,再烙一下看到中间鼓起来就可以了(面团已经半熟,所以烙一下就好,烙得太久变得干硬就不好吃了)。
4、来准备炒合菜,绿豆芽洗净沥干备用。胡萝卜、黑木耳洗净切成丝。
5、热锅放油,先放入胡萝卜丝翻炒,再下入绿豆芽、木耳同炒,撒入盐、糖翻炒均匀,快速翻炒几秒钟马上盛出。
6、薄饼抹上少许甜面酱,放上炒好的合菜,包卷起来就可以吃了。
2、山药小米粥
用料:山药200克,小米100克,枸杞15克,姜、食盐适量。
做法:山药洗净,去皮切块。小米先泡半小时,然后入锅煮开,改小火,加入枸杞、山药一起熬煮30分钟。最后加点姜丝、盐调味即可。
功效:滋肾益肝、健脾益胃。枸杞养肝,小米健脾,山药健脾滋肾,加姜葱增强升阳之力。
3、豆芽拌香菇
用料:豆芽100克,香菇80克,香菜末、食盐、香油各适量。
做法:将食材洗净,豆芽稍焯,香菇焯熟后切片,放入碟子里,加入香菜、食盐、香油拌匀即可。
功效:疏肝和胃、扶正补虚。豆芽清热除湿、疏肝和胃。香菇扶正益气开胃,香菜取其发散升提之功。
春天是万物复苏的季节,这个时候吃点蔬菜,对于调节我们身体平衡,补充身体因冬季蔬菜缺乏而导致的维生素不足。并且春天还是吃野菜的时节,很多野菜都只有在春天才能吃到,吃点野菜,既可以打打牙祭,满足一下口腹之欲,另外,野菜的营养成分也要比蔬菜更丰富的。
夏天应该吃什么食物比较好 推荐几种适合在夏天吃的食物给你
喝什么养肝 8款养肝炖汤食谱推荐
春季养胃 推荐几款茶饮
女性养颜美容食谱推荐
春天喝什么茶最好 这九种养生茶不容错过
吃什么养胃 4款养胃食谱推荐
春天喝什么粥养脾胃 这5碗粥你一定不能错过
春季养生养肾食谱推荐
经期如何补血 推荐几款有效的食谱
这些药膳食谱推荐给你
指甲有横纹吃什么好 推荐6道食谱和12种食材!
怎么吃才健康 这几款春季食谱你知道吗
山竹搭配食谱推荐 营养美味
推荐几款常见女性补血食谱
女性养颜美容食谱推荐
推荐几种健康营养的女性养生粥
老是失眠吃什么食物 推荐几款助眠食谱
春天喝什么汤祛湿 6种养生汤不容错过
2020立春养生吃什么食物好 立春养生食谱推荐
睡不好吃什么食物调理 推荐几道治失眠的汤药