如何吃零食解决嘴馋又不伤害健康
本文已影响216人
本文已影响216人
我们小时候吃不到什么零食,不像现在的孩子好吃的东西实在是太多了,多的都数不清了,多到我们大人都可以想吃啥吃啥了。有很多年轻女孩把零食当成正餐,仅仅吃些薯片、坚果、饼干等,还有人喜欢喝些甜饮料,美其名曰:“减肥”,可是好多人肥没减下来,身体的素质却下降了。今天我跟朋友们聊一聊零食这点事。
一、选择零食要合理
零食可以作为一日三餐之外的食物,补充人体所需的能量和营养素。所以,零食提供的能量和营养是全天膳食的一个组成部分,在评估能量和营养摄入时应计算在内,不可忽视。也就是说以一个轻体力劳动者为例,每天应摄入2100-2400千卡的能量,这个能量既包含一日三次正餐,也包含零食,所以如果正餐摄入充足,零食就不能多吃。
二、四大原则助你合理选择零食
1、要根据个人的身体状况以及正餐的摄入情况选择适合个人的零食,如果三餐能量摄入不足,可以在零食中补充。需要控制能量摄入的人,应少吃甜食和含脂肪多的零食,如糖块,点心等;三餐中水果和蔬菜摄入少的人,零食可选择水果和蔬菜。
2、零食建议选择营养价值高的,如水果、奶制品、豆制品或坚果,少吃或不吃垃圾食品,如薯条、果冻等。
3、吃零食的时间应该选择在两餐之间,以不影响正餐为宜,不要一天到晚嘴不停,总在吃东西,长期下来影响消化。因为吃东西的同时人体的消化道会分泌消化液,不停的进食造成肠胃的工作负担加重。另外上夜班的人,或者挑灯夜读的学生族,在晚餐后2-3小时可吃些零食,但是睡前半小时不能再进餐,以免影响睡眠。
4、零食的量要控制好,不宜多,食用前看零食的配料表,控制高能量零食的摄入,以免影响正餐的食欲和食量。
三、各类零食如何吃
1、饼干、点心、膨化类小零食
这一类零食适合两餐之间有饥饿感时吃,但不宜多吃,因为其中的糖分和油分都偏高,会导致整体摄入量超过一天身体所需的能量,吃多了,又不爱运动,身体会逐渐发福。两餐之间如果饿了,可以吃两块饼干,或一块点心等。但是三高人群不建议选择此类零食,糖尿病患者也要慎重选择。
2、果脯、蜜饯、糖果类小零食
这一类零食含糖量高,糖年病人不宜选择。为了保持糖果的诱人色泽,制作过程中添加的人工色素较多,另外为了延长保质期,添加的防腐剂也偏多,不建议多吃。高糖食品大量摄入后人体如果吸收不了,会转变成脂肪储存。甜食也会影响人们的食欲,尤其是儿童甜食吃多了,正餐就不想吃了。
3、新鲜水果、天然坚果类小零食
新鲜水果的好处是能帮助我们补充多种水溶性维生素和膳食纤维,含糖量也偏高,作为零食的话要控制量,比如苹果、鸭梨相比葡萄含糖量会低些,每天吃一个即可,含糖量高的水果,如葡萄、西瓜等对于特殊人群糖尿病患者要少吃或不吃。
4、坚果类零食
人们常吃的坚果有核桃、杏仁、松子、花生、榛子、栗子、腰果、葵花籽、西瓜子和南瓜子等。天然的坚果富含多不饱和脂肪酸n-3,对我们的大脑有益处,为大脑补充EPA和DHA。挑选的时候要买原味的,不要奶油味、绿茶味等添加人工香精味道的坚果,这些香精对人体无益,吃多了还有害,香精还能遮盖坚果变质后的哈喇味,欺骗我们的味觉;再有购买坚果时最好买没经过去壳,或者开口的,因为没有外壳的保护坚果很容易氧化,造成腐败变质,这是坚果含油脂过高的原因导致的;坚果开口后新鲜程度下降,容易滋生细菌;坚果好吃但是要控制量,每天吃一到两种即可,如核桃每天吃2个,其他的坚果每天食用一小把,以自己的手掌做尺子,抓一小把即可;坚果变质,吃到嘴里有哈喇味时一定要吐掉。
四、吃零食有讲究,这些情况需注意
1、吃榛子、松子,花生等坚果时注意不要用牙咬碎外面的硬壳,容易把牙齿崩坏,尤其是龋齿和补过的牙齿。吃瓜子类坚果时不要用门牙磕,长期磨损,容易损伤门牙,变成瓜子牙。
2、吃含糖高的,尤其是较粘的零食要注意吃完后漱口,防止形成牙菌斑。牙菌斑是由粘附在牙面上细菌和食物残渣形成生物膜,生物膜中的细菌在分解糖份的时候产酸,酸性产物长期滞留在牙齿表面上,会逐渐腐蚀牙齿,使牙齿脱钙、软化、造成牙组织缺损,形成蛀牙。
朋友们,看完以上的内容,大家可得认真挑选零食,有的有营养,有的就不一定了,知道现在的现代社会零食琳琅满目,品种多样,而且味道吸引人,欲罢不能,孩子爱吃,成人也爱吃,相信你已经知道了零食怎么选了,从今天开始,运用你的智慧成就你的零食吧。
甲亢病人如何健康饮食 怎么吃健康
孕期吃零食,如何做到既能解馋又健康营养呢?
晚餐如何吃出健康 远离9种不健康吃法
醋泡水果有什么功效 水果用它泡一泡,养生效果翻倍,解馋又健康
什么零食是健康的 专家眼中的好零食
吃零食的健康原则
如何健康保健 吃姜的4个禁忌你了解多少
4种饮食方法很伤身 如何养成健康的饮食习惯
看NASA如何用远程医疗解决航天员的健康问题
气血不足的危害都有哪些 如何健康保健
水果如何吃才能减肥又健康
如何健康饮食 吃什么东西健康
老人如何健康饮食 怎么吃才健康
少给孩子吃海参 食用不当或对健康造成伤害
如何登山省力又健康
调查称过半学生每天都吃不健康零食
孩子不能吃零食吗 什么零食宝宝吃营养又健康
五种伤害胃健康的食物千万不要碰
王思聪食材全进口 健康食材如何吃出健康?
零脂肪不等于健康+零能量