食用紫薯时的一些注意事项
本文已影响181人
本文已影响181人
紫薯广泛的分布于亚洲以及其他热带地区,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素等多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,很多人都喜欢吃紫薯,不仅味道非常不错,而且对人体有很多好处,那么吃紫薯有哪些好处呢?一起来看看吧。
吃紫薯的好处
吃紫薯的好处有很多,让我们一起具体了解一下吧。
抗氧化
紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。
促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排除粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。
防癌抗癌
紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长,预防癌病的发生。
保肝
紫薯还有很好的保肝效果,你想要了解吗?一起来看一看吧。
紫薯可以保肝护肝。很多男士,经常喝酒抽烟,脾气容易急躁,这个时候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,调理健康的效果。
减肥
紫薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,是很好的低脂肪、低热能食品,所以吃紫薯之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。
增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。
紫薯的营养价值
紫薯的营养价值很高,那么紫薯具体有哪些营养呢?
1、紫薯含有超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老,这不仅仅是源自皮肤,还有我们的脑部及身体各器官。
2、紫薯含有柔软丰富的膳食纤维,孕妇食用能有效缓解孕期便秘,而且食用也不会发胖,是女性维持身材的良好食材。
3、紫薯含有丰富的维生素B族,女性食用可保持皮肤弹性,让皮肤看起来更滑更有弹性。
4、紫薯中含有丰富的蛋白质,十八种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力等。
紫薯能生吃吗
可以生吃,和红薯可以生吃的道理一样,但是味道的话可能还是不要抱太大期望较好,紫薯可以蒸熟了压成泥做汤圆馅啦,或者各种中点西点的馅都可以。
吃紫薯的坏处
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3、中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经;湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
6、西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
7、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。
8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻
小编结语:紫薯在我们的食物分类中属于谷类的食物,它的主要营养成分是淀粉含量比较高,但是由于它含的蛋白质脂肪量比较少,有些人群还是不适合吃的,以上就是小编给大家介绍的紫薯的相关内容了,吃紫薯时要因人而异哦。
吃紫薯的注意事项
紫薯能和牛奶一起吃吗 吃紫薯要注意什么
吃紫洋葱的注意事项有哪些
红薯淀粉的功效与作用 红薯淀粉的食用方式和注意事项
喝蜂蜜时所要注意的一些事项
豆薯的功效与作用 豆薯的注意事项
红糖红薯汤的功效 红糖红薯汤的食用方式和注意事项
紫薯不能和什么一起吃 紫薯的食用禁忌
夏季午睡时要注意的一些事项
紫色葡萄的功效与作用 紫色葡萄的食用方式和注意事项
【宝宝吃紫薯的注意事项】小孩吃紫薯注意事项 孩子吃紫薯的注意事项
糖尿病能吃紫薯吗 紫薯的食用价值有哪些
紫薯的食用禁忌 紫薯不能和什么一起吃
木薯淀粉的功效与作用 木薯淀粉的食用方法和注意事项
爬山时一定要注意的一些安全事项
紫薯和土豆能一起吃吗 紫薯和土豆同食需注意!
白萝卜食用时的注意事项
吃虾时我们要注意的一些事项
做拔罐时要注意的一些事项
苹果和紫薯能一起吃吗 吃紫薯要注意什么