晚餐喝粥能减肥吗
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粥是一种碳水化合物,相对相对米饭来说更容易消化,但是不耐饿,要一整天吃粥比较困难,因此很多人选择晚餐吃粥减肥,那么晚餐吃粥是不是真的能减肥呢?
能减肥。
米饭的含水量为60%左右,而粥含水量一般在90%左右,因此粥的热量一般只有米饭的一半。而且粥是半流质食物,煮的久水分又多,更容易消化吸收。从这两点综合来看,晚餐喝粥是能降低热量摄取,帮助减肥的。
不超过4碗才能减肥不长胖。
人一天的基础代谢是1500-2000大卡,根据营养学家推荐,早中晚热量摄取比例为3:4:3,晚餐热量摄取范围是450-600大卡。为了避免长胖,我们以热量摄取最低标准450大卡计算。
白米粥热量(90%)是46大卡/100克。一碗粥一般重250克,热量是115大卡。也就是说,吃4碗的话不会发胖也不能减肥,如果只吃1-2碗则能减少热量摄取,帮助减肥。
除了白米粥外,下面这几种粥的热量更低,想减肥的可以试试。
热量:21大卡/100克
食材:南瓜、大米、清水。
做法:稻米、南瓜、清水按照1:3.5:5.5的比例配好,南瓜切成丁状,加水煮至大米和南瓜熟透即可。
热量:30大卡/100克
食材:红豆、薏米、清水。
做法:红豆、薏米、清水按照2:1:30的比例配好,浸泡1小时,然后放入锅中煮至食材烂开花即可。
热量:38大卡/100克
食材:青菜、大米、清水。
做法:青菜和大米、清水按照3:1:10的比例配好,青菜切丝,先加水煮熟大米,然后放入青菜煮5-10分钟即可。
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