吃螃蟹拉肚子是什么原因 吃螃蟹拉肚子怎么缓解
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螃蟹的味道鲜美,营养丰富,价格也比较贵,是许多人都喜欢的食物,但是有些人吃了螃蟹拉肚子是什么原因呢?
1.吃螃蟹后出现拉肚子的症状,考虑是螃蟹吃多了导致的,因为螃蟹比较寒凉,吃多了螃蟹会导致脾胃受寒而出现拉肚子的症状。
2.吃螃蟹拉肚子,考虑是螃蟹不卫生,细菌没有被彻底杀死,导致急性肠胃炎,造成拉肚子的症状。
3.也有可能是胃肠比较脆弱,螃蟹属于高蛋白饮食,进入胃肠中不能完全被消化与吸收。
这种情况首先要停止螃蟹的摄入,需要进行大便常规的检查,如有白细胞,则要在医生的指导下服用抗感染药物治疗。
如腹泻很明显,还要注意喝一些淡糖盐水,也可以在医生的指导下口服补液盐,纠正水电解质酸碱平衡紊乱,一定要做好腹部保温工作。
1.将螃蟹在水中养两个小时让其吐沙,用牙刷依次刷净螃蟹背壳、螃蟹肚、螃蟹嘴、螃蟹脚、壳的夹缝处、螃蟹脚跟。
2.脚与脚的夹缝处使劲刷,大脚小脚四周都要刷,要刷三遍,过三次清水。
3.将螃蟹外壳掰开,背壳扔掉,去掉蟹嘴,蟹腮,并用水清洗干净,即可用锅去炒。
健康成年人一天之内吃河蟹(大闸蟹)一斤二两为适量,即二两半蟹不超过5只,三两蟹不超过四只,四两蟹不超过3只,太多消化不好。每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉中含有胆固醇65毫克。
膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高,会使血液内胆固醇和甘油三酯水平增加,结果提升患上心血管疾病、糖尿病的几率。人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。
依此看来,一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量,吃蟹一定要节制。建议吃蟹每次不超过1只,一周最多吃2至3次。
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。
但注意:蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意。
中医认为,螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。
螃蟹中钙质丰富,对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
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