致癌的饮食习惯 如何从饮食预防癌症
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都说病从口入、祸从口出,其实很多疾病都是我们自己吃出来的,包括可怕的癌症。那么什么样的饮食习惯才是健康的呢?
经过大量的临床证明,发现很多患有食管癌、胃癌的患者都有一个共同的特点,爱吃烫嘴的食物,吃饺子一定要吃刚出锅的、喝粥也得喝烫嘴的。不仅是吃饭,就连喝水,大多数消化系统的癌症患者都追求喝刚烧开的水。
通过在动物身上做实验,也发现喝酒、吃饭不细嚼慢咽、吃烫嘴的食物都会一定程度的烫伤或腐蚀食道黏膜。一旦黏膜细胞发生增生性病变,就有发生癌变的可能。
如今快节奏的生活,让吃饭时间也变得尤为紧张,很多上班族把吃饭当做工作的一部分,认为吃饭只是为了填饱肚子。而繁重的工作压力使人们的吃饭速度变得非常快,其实这样对胃的伤害非常大。
从上幼儿园开始,老师就告诉我们吃饭要细嚼慢咽。因为狼吞虎咽的吞下食物,会严重损伤消化道黏膜,时间久了就会出现慢性胃炎的症状。而且吃饭不细嚼慢咽,大块的食物进入食道,会对消化道产生很强的机械刺激,长期如此就会引起消化道损伤乃至癌变。
“饮食自倍,肠胃乃伤”,意思就是说一次性吃太多东西,会伤害我们自己的肠胃。从先人们的经历来看,吃的过多会导致胃肠道功能失调,长期如此,癌症也不能避免。
年轻人现在不爱做饭,都喜欢一起出去吃饭喝酒聊天,长期这样下去,胃肠道功能会受到损坏,提前进入“癌”前期。天天吃饭馆的问题归结为以下三点:
(1)吃饭不规律。
(2)色香味俱全的食物通常含有更多的致癌物。
(3)大量喝酒、喝饮料,加大胃肠负担。
坏情绪是癌症的“活化剂”,研究人员经过50年多的资料收集,发现焦虑、悲观、忧郁等坏情绪都是癌症发生的前奏。如果长期带着坏情绪吃饭,不出2年就可能引起疾病,甚至癌症。在调查的上百例癌症患者中,90%的患者都是长期生活在压抑的环境中。
为什么老人总说吃饭的时候别惹孩子哭闹,这是有依据的。带着悲伤的心情吃饭,会使肠胃运化失调,肝气不通,久而久之会出现气滞血瘀,这是癌症的发生条件之一。
吃饭要讲究,营养要均衡,是我们经常能听到的话。水果蔬菜是我们日常饮食中的必吃部分,但是有多少童鞋是天天吃肉、顿顿吃肉,偶尔才吃蔬菜和水果的?其实大量吃肉,不吃蔬菜水果会增加患癌症的风险。长期吃红肉及加工后的熟食会大大增加患结肠癌的风险。
蔬果中含有大量的维生素,具有非常不错的抗癌作用。像我们经常食用的西红柿、胡萝卜、白萝卜、大葱、大蒜等蔬菜都是具有抗癌作用的,对口腔、胃、肺、食道、结肠等部位的肿瘤作用更强。如果你不爱吃蔬菜,那多吃些橘类水果也可以有效防癌。
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