维生素B2的功效与作用 什么人需要补充维生素B2
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维生素B2呈现为橙色晶体,又叫核黄素,在机体中担当着各种黄素酶的辅酶,在生物氧化过程中广泛地起着递氢作用。它能溶于水,但溶解度较低,易溶解于碱性溶液中。
维生素B2对皮肤的保养有重要的作用,是保持皮肤健康不可缺少的元素,可称之为“皮肤的维生素”。它不但可以促进机体发育和细胞的再生,还可以促进皮肤、指甲、毛发的健康生长。
对于减肥的人来说,维生素B2的作用更是重大。它可以把身体中的蛋白质、糖类以及脂肪在代谢的过程中转化为可消耗的能量,除此之外,它还可以强化脂肪代谢,减少血液及肝脏中囤积的脂肪,帮助肥胖人减除多余的赘肉。
目前,心脑血管疾病的发病率越来越高,为预防这一疾病,可以适量的食用维生素B2,因为,它可以促进人体内细胞进行氧化还原的作用,防止过氧化物质的生成与堆积,进而预防动脉硬化与心脏疾病的发生。
维生素B2对人体的器官健康也有极大的帮助,它能够祛除口腔、唇、舌的炎症。还可以减轻用眼疲劳,缓解近视,增进视力。
1、老年人:心脑血管疾病是老年人的高发病,如果每日摄取20~30毫克的维生素B2,可有效预防此类疾病。
2、孕妇:妇女在怀孕期间每天摄取10毫克的维生素B2,可减缓抽筋的症状。
3、服用避孕药的妇女:长期口服避孕药的女性,容易产生维生素B2缺乏症,会使人体对维生素B2的需求增加,因此要适量补充。
4、动脉硬化患者:维生素B2可有效改善心肌缺血,抑制血小板凝集,并缩小心肌梗死范围,对于动脉粥样硬化、冠心病等都有一定疗效。
5、素食者:因富含维生素B2的食物多为动物性食物,素食中的含量较少,很容易导致维生素B2缺乏,所以要特别注意摄取。
6、想减肥的人:由于维生素B2有燃烧与加速脂肪代谢的作用,多摄取可使想减肥的人事半功倍!
7、容易过敏者或有皮肤炎的人:维生素B2可预防皮肤炎及皮肤过敏等病症,可帮助皮肤抵抗阳光的伤害,并促进皮肤健康。
不同的人群需要补充的维生素B2的量也不同,一般情况下,建议成年人每日摄取1.2~1.7毫克;妊娠期间的妇女需要1.6毫克;哺乳期间的妇女,前6个月要摄取1.8毫克,之后的6个月为1.7毫克;婴儿建议每日摄取量为0.3~0.4毫克;幼童为0.6~0.9毫克;青少年为0.9~1.7毫克;经常处于紧张状态的人应增加摄取量。
食物中含有大量维生素B2,例如,干豌豆、深绿色蔬菜、香菇、豆荚等蔬菜中;杏仁、黑豆、红豆、绿豆、芝麻等五谷杂粮类中;鱼类、海苔、裙带等海产品中;动物肝脏、蛋、牛奶及乳制品中都含有丰富的维生素B2。由于维生素B2耐热、耐酸、耐氧化,通常情况下在烹调过程中不会被破坏,并且它容易消化和吸收,不会蓄积在体内,因此,人体每天所需要的维生素B2可以及时的从食物或营养品中获取到。但要特别注意的是,维生素B2怕光,特别是怕紫外线。
人体缺乏维生素B2会导致眼睛怕光、有异物感、角膜周围充血,嘴角易发炎、长小水泡、溃烂,皮肤过敏、发炎、粗糙,嘴唇干燥破裂或口腔内黏膜发炎肿痛等病变症状。有时,还会引起舌头边缘红肿疼痛等。鼻子的两翼不断渗出油脂导致鼻翼发痒(脂溢性皮炎),另外,还会导致阴部及肛门附近溃烂发痒。而服用过量的维生素B2则会出现瘙痒、麻痹、刺痛、灼热等症状,尿液颜色偏黄。但即使你摄取过多的维生素B2也不会中毒,它会随尿液排出。
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