火腿肠过期几天还能吃吗

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火腿肠过期几天一般不能吃。

火腿肠过期几天还能吃吗

火腿肠属于含盐量比较高的食物,过期后可能会生成较多的亚硝酸盐。如果吃可能会引起亚硝酸盐中毒,出现呕吐、腹泻、腹痛,甚至昏迷等现象。火腿肠属于肉制品,过期后还容易发生腐败,生成大肠杆菌、副溶血弧菌等肠道病原体。如果吃还可能会引起急性胃肠炎,导致消化系统出现明显的不适。另外,其中含有的其他添加剂,也可能会因为过期出现明显改变,影响肠道健康

日常建议选择在保质期以内,同时性状良好的食物。

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