空心菜的叶子可以吃吗 空心菜的叶子是否能吃
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日常生活中食物对于我们来说有很大的营养来源,像胡萝卜就是维生素的来源,当然有些蔬菜我们也要需要注意,那么空心菜的叶子可以吃吗
空心菜的叶子可以吃吗
空心菜的叶子可以吃的,空心菜是一种很常见的蔬菜,颜色翠绿、口感脆嫩。最主要的是营养价值丰富,里面富含钾、氯等微量元素,能够调节水液平衡。空心菜中还含有烟酸和维生素C能够降脂减肥,非常适合在夏天吃。空心菜的学名蕹菜,以前是给皇上吃的菜,属于一种贵族菜。
空心菜的叶子是可以吃的,叶子可以食用,而且营养价值也不低,低于空心菜梗甚至更丰富,更全面的叶子用来做汤,凉拌炒食都是比较好的,空心菜叶子中有比较丰富的维生素c,胡萝卜素有促进肠道蠕动,通便解毒,洁齿防龋,除口臭,健美皮肤的作用。
清炒空心菜叶 食材:空心菜300克,大蒜3个,油、盐、鸡精适量。做法: 1、摘空心菜叶,大蒜切碎。2、起锅热油爆香蒜末,放空心菜叶。3、放1汤勺水,空心菜叶炒至变色变软。4、放盐和鸡精调味即可。希望这篇文章能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快。
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