蛏子的功效与作用 蛏子的功效与作用有哪些
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蛏蛏,是一种非常常见的海鲜,口感好,营养价值高具有益气补虚、补肾健脑、益智的功效。而且蛏子富含蛋白质、维生素A等微量元素,滋补性强,营养价值高。那么,蛏子的功效与作用?
蛏子的功效与作用
蛏肉味甘、咸、寒,具有清热解毒、滋阴除烦、补肾利尿、清胃治痢、产后补虚的功效。《嘉佑本草》中记载了蛤肉补虚,主要用于寒痢和烹饪。家庭主妇产后虚劳,胸中邪热烦。《泉州本草》记载,蛏肉能清热解毒,利尿消水肿,蛏肉能治疗产后体虚,心烦口渴,湿热水肿,中暑腹泻,小便不利等症。蛏子富含碘和锌,是孕妇和老年人的良好保健食品。蛏子含有锌和锰,经常吃蛏子有助于大脑的营养补充,有健脑益智的作用。
泗水肉好吃又有营养。经测定,鲜肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钙、磷和铁。香菜含有丰富的碘和硒,是甲亢患者、孕妇和老年人的良好保健食品。蛏子中含有锌和锰,经常食用蛏子有利于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用。
体寒的人,尽量少吃,以免加重体内寒气,脾胃虚寒腹泻的人,最好不要吃,以免加重病情。希望这篇回答能帮助到您。
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