大豆粉的功效与作用
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核心功效
降低血脂、延缓衰老、保护血管
简介
大豆粉,是由脱脂大豆制成的豆粉。且大豆粉不但具有大豆蛋白质含量高,不饱和脂肪酸含量较高等特点;还具有抗衰老、健脑等保健功效;是一种营养价值较高的食物。那么,大豆粉有哪些功效与作用呢?
大豆粉的功效与作用
1、降低血脂
因大豆粉中的植物固醇,具有降低血液胆固醇的作用。进入肠道后,可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。同时,大豆粉还可以降血糖、降血脂,可以作为辅助治疗高血糖、高血脂的食疗方。此外,还可以抑制体重增加。
2、延缓衰老
因大豆粉对于改善皮肤衰老是比较奏效的。同时,还具有缓解更年期综合症的功效;研究人员的实验发现,在大豆粉中所含有的亚油酸,可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
3、保护血管
因大豆粉还可以有效防止血管硬化,预防心血管疾病的发生。则可以保护自己的心脏,且在大豆粉中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效防治因肥胖而引起的脂肪肝。
大豆粉的营养价值
大豆粉中含有一定量的大豆异黄酮,这种物质结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素;对于延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失、促进骨生成、降血脂非常有效。且中年女性经常服用,可以减轻女性更年期综合征症状。同时,经常食用大豆粉,也是比较有益大脑健康的,可以预防老年痴呆的功效。而且在大豆粉中,还含有一种叫甾醇的物质,能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
大豆粉的适合人群
1、延缓衰老的成年女性;及皮肤松弛、粗糙、无光泽,皱纹、色斑增多的女性。
2、潮红潮热、肌肉关节痛、失眠、烦躁的更年期女性;因雌激素减少引起腰酸腿痛、失眠、精力不济、脾气差的女性。
3、月经不调、痛经、经期综合征的女性,及卵巢早衰者。
大豆粉的禁忌人群
对于消化功能不良,有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
希望以上内容对您有帮助。
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